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供應(yīng)學(xué)串串香技術(shù)/串串香技術(shù)培訓(xùn)/到正規(guī)學(xué)校！

新鄉(xiāng)市學(xué)串串香技術(shù)廠家

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學(xué)串串香技術(shù)/串串香技術(shù)培訓(xùn)/到正規(guī)學(xué)校！回味香麻辣燙大膽探索實踐，綜合了麻辣燙、串串香、火鍋、涮燙、涮羊肉等的優(yōu)點與精華，采用中香料藥材和天然植物配方，把熬制的“奇味香料”與“鮮香湯”共同調(diào)兌，再直接放入各種食品，短短幾分鐘就能食用，既能像燒烤那樣穿成串燙熟讓人一把把地拿著吃，又能裝成碗吃。去掉了火鍋、麻辣燙、涮羊肉等食品中的口味單一、噪辣、油膩、上火等缺點，其特色是涮過的食品奇香四溢，滑嫩甘甜，柔軟鮮香，清爽適口，油而不膩，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃過的客人都說，那種味道頗似螞蟻咬舌頭，震顫全身，辣似魂兒出了身體，飄忽濃郁，鮮似天簌之音繞梁，三日不絕，特別是那種難以形容的香味，令人垂涎欲滴。自然獨到的口味讓食客們一個個贊不絕口，流連忘返!

主要培訓(xùn)內(nèi)容:
營養(yǎng)早餐早點班
逍遙牛羊肉胡辣湯、上海大油條，茶碗豆腐腦、豆沫、果味豆?jié){、八寶粥、生煎包、四輩水煎包、雞汁灌湯包，牛肉盒、油條、特色糯米小油條、蔥油餅、葷素小籠包，皮蛋瘦肉粥…?[商業(yè)發(fā)面與現(xiàn)磨豆?jié){的技巧與方法,香辛料的選購,作用與分類,小籠包,水煎包,灌湯包的特制調(diào)料面的調(diào)配與制作,逍遙鎮(zhèn)牛羊肉胡辣湯的配方與配料.]
南北名優(yōu)風(fēng)味小吃班?川味麻辣粉,重慶酸辣粉,川味雞汁麻辣燙,奇味緣干汁麻辣燙,關(guān)東煮,西安牛羊肉泡饃,特色臘汁肉夾饃,豫東雞湯烙饃,云南過橋米線,太和牛肉板面,西安葫蘆頭泡饃,砂鍋土豆粉,狗不理包子,上海生煎包,關(guān)東肉火燒,千里香餛飩,鹵肉飯,奇香砂鍋雞丁米線,扁粉菜,奇香辣椒油,富貴鐵板魷魚,奇味鐵板燒,烤蔬菜,烤面筋,炭烤羊肉串,徐州把子肉,西安牛羊肉丸胡辣湯,麻團(tuán),里脊肉餅,紫菜湯,蔬菜肉末粥,雞蛋醪糟湯,糖油糕,馓子,荷葉餅,五香茶雞蛋,韭菜盒子,洋芋叉叉,翡翠燒賣,皮蛋香菇燒賣.特香辣椒油,不辣紅油…?
奇香砂鍋班?
豬蹄砂鍋，排骨砂鍋，肥腸砂鍋，什錦砂鍋，雞塊砂鍋，三鮮砂鍋，奇香砂鍋雞丁米線、砂鍋土豆粉、骨湯砂鍋燴面、砂鍋羊雜、砂鍋老豆腐、雙色丸子砂鍋、牛肉砂鍋，砂鍋魚頭、素什錦砂鍋…?[講解香辛料的選購,分類與作用,食材的選料與加工,處理方法及技巧;砂鍋底油,底料,底菜的配方及制作,清湯,白湯的熬制及處理]
南北特色面點班?
太和牛肉板面，岐山臊子面，排骨面，漳州打鹵面，朝鮮冷面，七香涼面，香辣面，關(guān)中饸饹面，漿水面，漢中梆梆面，油潑面，砂鍋滋補(bǔ)燴面，新疆炒拉條，山西骨湯刀削面、鄭州羊肉燴面、香菇雞絲面、什錦雞蛋面、四川擔(dān)擔(dān)面、京味炸醬面、千里香餛飩、武漢熱干面、干拌麻醬面、怪味涼拌面、各色炒面…?[各種特色面點的做法, 香辛料的選購,作用與分及特殊的用法.]
新鄉(xiāng)回味香電餅鐺班?
香酥牛肉餅、臺灣手抓餅、油酥餅、奇味千層餅、蔥花餅、三鮮鍋貼，翡翠燒賣，黃金大餅，椒鹽旋餅，香麻酥餅，油酥燒餅，東北金絲餅、黃橋燒餅、蛋醬餅，奶香玉米餅，花生蛋酥餅，雞蛋灌餅、雞蛋煎餅,雞蛋攤餅,煎餅果子,皮蛋香菇燒賣，五肉鍋貼，廣式老婆餅，選化酥餅，太極薯蓉餅，四川紫薇餅，香煎芝麻餅，香炸土豆餅，風(fēng)味肉夾餅，五香餡餅、山東雜糧煎餅…?[商業(yè)發(fā)面與燙面等技巧與方法,各種面食面點的醬料,撒料,調(diào)料的配制與用法.]
御品鹵肉班
?潮州鹵水雞翅,白鹵羊肉,醬雞頭,五香干子,香鹵豬耳,鹵豬頭肉,鹵水大腸,黃金豬手,鹵牛肉,醬汁豬手,鹵雞頭雞爪,鹵水素雞,潮州鹵水豬肝,白云鳳爪,老鹵鴨脯,五香鳳爪.[川味鹵汁,川式紅鹵汁,潮州鹵汁,白鹵汁,黃鹵汁,紅鹵汁的配方與調(diào)制,香辛料的選購,作用與分類;食材的選料,加工,處理方法及技巧;葷菜,素菜的選購,處理方法,加工技巧.]
風(fēng)味燒烤初級班
炭烤羊肉串,富貴鐵板魷魚,烤青椒,烤雞翅,烤洋芋片,烤面筋,烤豆腐片,烤金針菇,蘑菇,烤火腿.[講解香辛料的選購,分類與作用,食材的選料與加工,處理方法及技巧;無煙燒烤,燒烤醬,燒烤粉,腌漬料,海鮮醬的全套技術(shù)與配方.]
西部特色燒烤專修?
孜然烤鴨片,秘制京都烤鴨,鮮味烤魚,麻辣雞翅,蒜香烤全魚,茄汁雞翅,彩椒肉串,碳烤羊肉串, 烤仔雞,奇味鐵板燒,韓式烤五花肉,醬香排骨,照燒肉串,土耳其烤肉,巴西烤肉,香辣翅中.[講解香辛料的選購,分類與作用,食材的選料與加工,處理方法及技巧;各種燒烤味汁,醬汁的調(diào)制方法及炭爐燒烤、無煙燒烤,電烤箱燒烤,燒烤醬,燒烤粉,腌漬料,海鮮醬的全套技術(shù)與配方.]
米線米粉系列
酸辣米線,麻辣米線,雞蛋炒米線,火腿米線,香菇雞丁米線,海鮮炒米線,雞塊米線,肉絲炒米線,排骨米線,三鮮米線,酸菜米線,香腸炒米線.?[香辛料的選購,作用與分類,醬料,調(diào)料,輔料的用法及技巧]
新鄉(xiāng)回味香川府火鍋系列?
麻辣火鍋，藥膳滋補(bǔ)火鍋，肥?；疱?，羊肉火鍋，酸菜魚火鍋，肥腸雞火鍋，魚頭火鍋，啤酒鴨火鍋，海陸空火鍋，串串香火鍋，家常紅湯火鍋，清湯火鍋.....[各種川府火鍋鍋底的配方及做法(紅湯和白湯的做法，麻辣火鍋鍋底料，清湯火鍋鍋底料，家?；疱佸伒琢系呐浞郊白龇?，各種火鍋蘸料的調(diào)制。講解香辛料的選購,作用與分類;食材的選料,加工,處理方法及技巧;葷菜,素菜的選購,處理方法,加工技巧.]
特制陜西臘汁肉夾饃?
陜西臘汁肉的制作及白吉饃的制作。?[香辛料的選購,作用與分類,醬料,調(diào)料,輔料的用法及技巧]

回味香所經(jīng)營的小吃店有：特色營養(yǎng)粥店特色早餐店特色小吃店特色鹵肉店特色油炸店特色燒烤店特色砂鍋店特色火鍋店特色干鍋店特色冷飲店等等【上百種店面】【流動店面】任您選！到回味香、選回味香、一個電話、一次機(jī)會、一生財富！【圓您】創(chuàng)業(yè)不是夢！
河南省新鄉(xiāng)市回味香特色小吃培訓(xùn)總部
地址：新鄉(xiāng)市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)回味香餐飲技術(shù)推廣中心
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聯(lián) 系人：王經(jīng)理
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站或汽車總站乘9或185路到和平大道向陽路口站下車即到。和平路與向陽交叉口向南250米【五美食】北臨。回味香餐飲技術(shù)推廣中心.
標(biāo)簽：新鄉(xiāng)市學(xué)串串香技術(shù) 新鄉(xiāng)市學(xué)串串香技術(shù)廠家