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谷朊粉又稱活性面筋粉,小麥蛋等。從面粉中提取出來的天然蛋白質(zhì)和水混合即成面筋,訂購熱線15011435233 是一種高蛋白質(zhì)營養(yǎng)物,外觀為淡黃色粉末。它具有其它植物蛋白質(zhì)所無可比擬的粘彈性與吸水性,能滿足食品多功能的需要。谷朊粉是一種優(yōu)良的面團(tuán)改良劑,廣泛應(yīng)用于面包、面條、方便面的生產(chǎn)中,還可用肉類制品中作為保水劑。目前國內(nèi)把谷朊粉作為一種的綠色面粉增筋劑,將其用于高筋粉、面包粉的生產(chǎn),其添加量不加限制。同時(shí),還是增加食品植物蛋白質(zhì)含量的有效方法。
在水產(chǎn)養(yǎng)殖中利用谷朊粉的多種營養(yǎng)成分組成的高蛋白質(zhì)添加于飼料中,可增加飼料的營養(yǎng)價(jià)值,還是飼料的極好營養(yǎng)強(qiáng)化劑
主要作用;烤面筋串(此信息長期有效)
業(yè)務(wù) QQ;1152458033
公司網(wǎng)址; www.bjfdmf.com.cn
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標(biāo)簽: 北京市綠色增筋劑谷朊粉 北京市綠色增筋劑谷朊粉廠家
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