供應(yīng)冷凍豬耳朵 豬耳朵 冷凍豬耳朵 冷凍豬耳朵批發(fā) 豬耳朵價(jià)格 昆明齊悅冷凍食品糧油股份有限公司

進(jìn)口冷凍豬副食品：
脊骨：3800元/噸； 
筒骨：4000元/噸；
豬頭：5000元/噸
生腸：5000元/噸；
豬頭皮：5500元/噸；
豬腳圈：6000元/噸；
豬腦：6000元/噸；
豬尾巴：6500元/噸；
肥腸：7000元/噸；
豬軟骨：7000元/噸；
豬腳：7000元/噸； 
豬腰：8000元/噸；
豬蹄：8000元/噸；
豬心：8000元/噸；  
小排：9000元/噸；
豬拱嘴：100000元/噸；
豬手：10000元/噸；
豬肘：10000元/噸；
豬耳朵：10000元/噸；
豬腱肉：10000元/噸；
豬肋排：12000元/噸； 
豬手：12000元/噸；
豬耳片：15000元/噸；
豬腳筋：15000元/噸： 
舌頭：18000元/噸； 
豬肚：18000元/噸；  
豬耳朵
豬的耳朵，富含膠質(zhì)，多用于燒、鹵、醬、涼拌等烹調(diào)方法。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳很有營(yíng)養(yǎng)，并且口感非常好，尤其是當(dāng)涼菜吃的“鹵豬耳”，吃到嘴里是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質(zhì)。紅油豬耳紅油豬耳這道菜簡(jiǎn)單，美味，開(kāi)胃，是佐酒下飯的佳肴。紅油豬耳的做法雖然很簡(jiǎn)單；卻也可以做出很多種花樣來(lái)。做法一：鹵豬耳朵一只、黃瓜一根、大蒜4瓣、香菜一棵、鹽、陳醋、味精、老干媽雞油辣醬各適量。黃瓜用搟面杖拍碎，手掰成小塊；鹵耳朵切成條，大蒜搗成泥，香菜切碎；所有的原料混合，加適量鹽、陳醋、味精、一匙老干媽辣醬拌均勻可。做法二：豬耳一對(duì)，蔥，姜，蒜，花椒，八角，生抽，老抽，料酒，醋，雞湯，白糖，鹽，芝麻各適量。豬耳洗凈，放入冷水，加入蔥段和姜塊，大火煮開(kāi)，撈出洗凈放入冰水，這一步驟是急速冷凍讓豬耳變的很彈牙。另坐一鍋水，放入蔥姜，料酒，八角，花椒，生抽，老抽，豬耳，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，然后將豬耳撈出攤涼，切絲，拌入紅油即可。做法三：豬耳洗凈，放在水里煮開(kāi)，沖洗干凈，倒掉水。鍋里重新加水，加入蔥段、姜片、料酒、八角、豬耳，大火煮開(kāi)以后，中火煮熟。大概煮半個(gè)多小時(shí)，關(guān)火。自然晾涼以后，切絲，把生抽、一點(diǎn)點(diǎn)醋、蒜末、姜末、一點(diǎn)點(diǎn)糖、辣椒紅油、鹽調(diào)成汁，倒在豬耳上，拌勻即可。做法四：豬耳、紅油辣椒、蔥白、鹽、味精、白糖、香油各適量。取新鮮、體大的豬耳洗凈，放入沸水鍋中加熱，煮至剛熟，取出，用一重物壓平豬耳，自然晾涼。涼透的豬耳切成薄片，碗中加入鹽、白糖、味精、紅油辣椒、香油調(diào)成味汁。將耳片與調(diào)好的味汁、蔥絲拌勻，裝盤(pán)即成。

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