供應(yīng)深圳廚房油煙管道設(shè)計安裝通風(fēng)機(jī)位置擺放，除油煙沼氣管道施工

排煙管道的設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種： （1）主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s。否則在運(yùn)行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。 （2）排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。 （3）排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。 （4）不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。 6  排煙風(fēng)機(jī) 常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。 （1）軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。 （2）風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。 （3）離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時，一般選擇離心風(fēng)機(jī)。 7  結(jié)語 廚房排煙系統(tǒng)的合理設(shè)計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分，提出了廚房理論排煙風(fēng)量的計算方法以及集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機(jī)的設(shè)計選型原則，可用以指導(dǎo)飲食業(yè)油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。

  
低空排放概述：   
餐館廚房在亨煮過程中，因高溫會導(dǎo)致油類揮發(fā)或者分裂為油煙，因此油煙若使用一般凈化設(shè)備，排煙口可以明顯看到白煙，或者煙塵招致鄰居關(guān)系緊張或抱怨投訴，甚至產(chǎn)生環(huán)保公害及波及餐飲營業(yè)。無煙直排廚房凈化工程在環(huán)保局監(jiān)管中有嚴(yán)格的規(guī)范，是指廚房在烹飪過程中產(chǎn)生的油煙凈化的處理效率可以達(dá)到95%以上，在排煙系統(tǒng)在末端排放口達(dá)到目測無煙的效果及廚房油煙異味。其系統(tǒng)工程涉及到城市消防、市容、衛(wèi)生、環(huán)保、噪聲控制、居民投訴等領(lǐng)域。 
工作原理： 
采用直流疊加脈沖等離子電源和齒板結(jié)構(gòu)電場組合形式，產(chǎn)生電暈放電，從而獲得高能等離子體。廚房油煙在等離子體電場的作用下，使小顆粒油滴瞬間凝并成大顆粒油滴，而被收集在集油板上，并在等離子體的轟擊下沉降到集油槽內(nèi)。與此同時，油煙廢氣中的大部分μm級油霧微粒、VOC、有機(jī)物質(zhì)和油焦味、辛辣味等多種異味則被等離子體降解，從而保證了油煙凈化機(jī)較高油煙凈化率、異味降解率和較長的清洗周期。

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