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甲殼素應(yīng)用范圍很廣泛,在工業(yè)上可做布料、衣物、染料、紙張和水處理等。在農(nóng)業(yè)上可做殺蟲(chóng)劑、植物抗病毒劑。漁業(yè)上做養(yǎng)魚(yú)飼料?;瘖y品美容劑、毛發(fā)保護(hù)、保濕劑等。醫(yī)療用品上可做、人工皮膚、縫合線、人工透析膜和人工血管等。
甲殼質(zhì)做為機(jī)能性健康食品,1991年被歐美學(xué)術(shù)界譽(yù)為繼蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和無(wú)機(jī)鹽之后的第六生命要素。它完全不同于一般營(yíng)養(yǎng),對(duì)人體有五大功能:強(qiáng)化機(jī)能,抑制老化,預(yù)防疾病,促進(jìn)疾病痊愈和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能。甲殼質(zhì)對(duì)人體的生理效應(yīng)主要依靠殼糖胺的作用來(lái)實(shí)現(xiàn)。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道,對(duì)疾病的預(yù)防和保健作用簡(jiǎn)述如下:
(一)強(qiáng)化功能,對(duì)有抑制作用
日本鳥(niǎo)取大學(xué)平野茂博將癌細(xì)胞移植到大鼠體內(nèi),使其發(fā)生皮膚癌,分成二組,一組鼠投予“救多善”,鼠體內(nèi)癌細(xì)胞消失了。而另一組不投予“救多善”大鼠全部死亡。在兔子的實(shí)驗(yàn)中投予“救多善”其癌細(xì)胞也恢復(fù)為正常細(xì)胞。在臨床上作為輔助,“救多善”對(duì)早期癌有良好的效果,對(duì)中晚期配合???,可提高療效,減少痛苦,延長(zhǎng)生命。它的機(jī)制為:
1.抑制癌細(xì)胞
得了,體重會(huì)迅速減輕、消瘦、貧血、食欲減退。這是因?yàn)榘┘?xì)胞釋放出了癌,此降低血清中的鐵,使其產(chǎn)生貧血;作用于飽食中樞失去食欲,使體內(nèi)加速脂肪分解、蛋白質(zhì)分解而出現(xiàn)消瘦,甚至惡液質(zhì)?;颊叻脦锥【厶呛蟪霈F(xiàn)食欲,是因?yàn)樗鼘?duì)癌細(xì)胞有抑制作用的緣故。
2.活化能殺死癌細(xì)胞的淋巴細(xì)胞
機(jī)體內(nèi)有大量的淋巴細(xì)胞(如NK細(xì)胞、LAK細(xì)胞),它能分解正常細(xì)胞和癌細(xì)胞,這就是人體功能。淋巴細(xì)胞殺死癌細(xì)胞的作用,在PH7.4左右最為活潑。癌細(xì)胞的代謝特點(diǎn)是以糖的無(wú)氧酵解為主,代謝中生成乳酸,因此在癌細(xì)胞周圍的酸性環(huán)境下具有殺傷的淋巴細(xì)胞受到抑制。而幾丁聚糖使體液PH移向堿側(cè)0.5,創(chuàng)造了淋巴細(xì)胞攻擊癌細(xì)胞的環(huán)境。
3.抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移
癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移一般經(jīng)過(guò)血管,在血管內(nèi)皮細(xì)胞表面有一種接著因子,癌細(xì)胞和接著因子附著結(jié)合才能進(jìn)入血管,再和血液接著因子結(jié)合而移動(dòng),然后與其它部位接著因子結(jié)合、粘附形成癌栓成為轉(zhuǎn)移灶。幾丁聚糖對(duì)接著因子有強(qiáng)烈的吸附作用。癌細(xì)胞找不到結(jié)合的物質(zhì)就無(wú)法轉(zhuǎn)移。
(二)降低膽固醇
膽固醇是體內(nèi)不可缺少的物質(zhì)。除作為細(xì)胞膜的成分外,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化膽汁酸、類固醇和維生素D。。膽固醇代謝正常對(duì)機(jī)體是有益的。但是膽固醇過(guò)多,積蓄在血管壁上,血管腔變窄,血流通過(guò)受阻。心肌缺血缺氧發(fā)生心絞痛。高膽固醇血粘稠易發(fā)生血栓,部分心肌壞死、心肌梗死。腦血栓可發(fā)生腦梗塞。
幾丁聚糖可以降低膽固醇其機(jī)制為:
1.妨礙膽固醇在體內(nèi)吸收
食物中的膽固醇進(jìn)入體內(nèi)后,需經(jīng)酶的作用變成膽固醇酯才能在腸道吸收,這一過(guò)程需要膽汁酸參與。膽汁酸是表面活性物質(zhì),它對(duì)脂類有乳化作用。幾丁聚糖很容易和膽汁酸結(jié)合并全部排出體外,由于膽固醇周圍的膽汁酸消失,這種酶就無(wú)法將膽固醇轉(zhuǎn)變成容易被腸管吸收的膽固醇酯。
2.妨礙脂肪的吸收
因?yàn)閹锥【厶鞘菐д姾傻年?yáng)離子化合物,所以在體內(nèi)它在帶負(fù)電的脂滴周圍,形成屏障而妨礙吸收,同時(shí)它還可以和膽汁酸結(jié)合影響脂類乳化使其吸收減少。
3.促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化
膽固醇在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸,膽汁酸是消化液中的重要成分,在膽囊中有一定儲(chǔ)量,膽汁酸通常在完成脂肪的消化和吸收后,由小腸再吸收回到肝臟,這就是膽汁酸的“腸肝循環(huán)”。因?yàn)閹锥【厶侨菀缀湍懼峤Y(jié)合并全部排出體外。那么,為了保持膽汁酸正常含量就必須在肝臟中將膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸,其結(jié)果是血液中的膽固醇含量必然下降。
(三)壓作用
原發(fā)性高血壓的原則是限制食鹽的攝取,約有60%病人可使血壓下降。最近實(shí)驗(yàn)證明,血壓升高僅和食鹽中的氯離子有關(guān),而和鈉離子無(wú)關(guān)。食鹽中的氯離子能使血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活化,該酶催化血管緊張素I(十肽)轉(zhuǎn)變?yōu)檠芫o張素Ⅱ(八肽)。血管緊張Ⅱ促進(jìn)醛固酮分泌使體內(nèi)保留鈉和水,血容量增加血壓升高。幾丁聚糖帶正電荷與氯離子相吸引,而排泄于糞便中,體內(nèi)缺少氯離子,轉(zhuǎn)換酶無(wú)活性,血管緊張素Ⅱ減少,血壓不再升高。
(四)糖作用
由于胰島素不足(的或相對(duì)的)引起糖尿病,其患者體液呈酸性(糖代謝障礙、脂代謝障礙呈脂肪氧化不全產(chǎn)生酮體),若PH下降0.1則胰島素敏感度下降30%,患者糖利用降低、呈高血糖。幾丁聚糖把PH調(diào)節(jié)到弱堿性,提高胰島素利用率,有利于糖尿病的防治。此外它還有系統(tǒng)的功能,使胰島素分泌正常,抑制血糖上升。糖尿病絕大多數(shù)與肥胖有關(guān),肥胖使受體敏感度下降或受體數(shù)目減少。幾丁聚糖可排除多余糖分,防止肥胖有利防治糖尿病。
(五)強(qiáng)化肝臟機(jī)能
肝臟是人體內(nèi)的腺體,具有多種多樣的代謝功能。它在蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素、等物質(zhì)的代謝均起著重要的作用。同時(shí)肝臟還有分泌、排泄、生物轉(zhuǎn)化等方面的功能。幾丁聚糖在強(qiáng)化肝臟機(jī)能方面列舉如下:
1.降低膽固醇和脂肪,預(yù)防脂肪肝和肝炎
據(jù)日本鳥(niǎo)取大學(xué)平野研究證實(shí),用高膽固醇飼料喂兔子,由于膽固醇與中性脂肪在血中的濃度升高,不久后并發(fā)脂肪肝及肝炎,肝臟呈赤紅色。但在同時(shí)喂以“救多善,,的兔子,其肝臟,呈正常暗褐色。
2.促進(jìn)產(chǎn)生肝炎病毒抗體
目前病毒性肝炎沒(méi)有藥,大劑量干擾素乙肝或丙肝有效率達(dá)50%。若與干擾素并用幾丁聚糖,可提高療效,促進(jìn)肝炎病毒抗體產(chǎn)生,可使乙肝病毒。
3.增強(qiáng)肝生物轉(zhuǎn)化機(jī)能
在肝醇脫氫酶作用下變成,的毒性很強(qiáng),會(huì)引起、惡心、肝損傷等。正常情況下在醛脫氫酶作用下氧化成,進(jìn)一步氧成CO:和H。0,毒性。幾丁聚糖可活化肝臟機(jī)能,增強(qiáng)醛脫氫酶的活力,可以解酒,防止酒精性肝損傷。
(六)對(duì)神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用
對(duì)植物神經(jīng)系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用,可促進(jìn)男、女性的分泌,增強(qiáng)活力,恢復(fù)青春、防止老化。幾丁聚糖可改善性功能。
(七)改善腰酸背痛
中醫(yī)所謂“瘀血”就是指氣、血、水不流暢的病態(tài)。瘀血時(shí)末梢循環(huán)不良,身體表面溫度降低,而成為怕冷癥。由于末梢循環(huán)不良,對(duì)肌肉細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、氧氣供應(yīng)不足,代謝廢物堆積,會(huì)引起腰酸背痛。幾丁聚糖在體內(nèi)的分解產(chǎn)物葡萄糖胺能刺激迷走神經(jīng),副交感神經(jīng)興奮,使血管擴(kuò)張,因此會(huì)改善腰背酸痛。
(八)*、,加速外傷愈合
幾丁聚糖具有很強(qiáng)的力,促進(jìn)肉芽生長(zhǎng)和皮膚再生的效能,可用于制造人工皮膚。
用幾丁聚糖制工皮膚不會(huì)發(fā)生人體排斥反應(yīng)帶來(lái)的一系列問(wèn)題。這種人工皮膚和身體親和力強(qiáng),可被人體吸收,可使皮膚愈合良好。它還有促使細(xì)胞活化的作用,可大量產(chǎn)生膠原纖維,不會(huì)留下傷疤。
(九)吸附體內(nèi)有害物質(zhì)并排除于體外
隨著科技的進(jìn)步,也帶來(lái)很多公害,導(dǎo)致人類發(fā)生奇病。其中最廣為人知的重金屬公害,*中毒、汞中毒、等?!皫锥【厶恰本哂形?、排泄重金屬的功效。
“幾丁聚糖”作為機(jī)能性健康食品,它通過(guò)生理節(jié)律調(diào)節(jié)、強(qiáng)化人體機(jī)制、活化細(xì)胞,發(fā)揮體內(nèi)自然能力,因此它的神奇作用也就不難理解了。
注冊(cè)資金:100萬(wàn)以下
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