供應上海專業(yè)生產(chǎn)真空油炸機/上海專業(yè)生產(chǎn)真空油炸機廠家

真空油炸技術將油炸和脫水作用有機地結合在一起，使樣品處于負壓狀態(tài)下，其壓力低于大氣壓，在這種相對缺氧的情況下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害，而且對食品具有保色、保香作用。適用于水果類、蔬菜類、肉食類產(chǎn)品。

●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空油炸食品的

?●含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。?

●在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復水性能。

   勁森在做了深入的研究和市場考察后，而開發(fā)的一款適用、經(jīng)濟、操作簡單、油炸產(chǎn)品效果好的休閑食品加工設備，解決了以上幾個長期困擾食品企業(yè)的頭等問題，同時也得到了廣大食品廠家的一致認可。 

   我公司生產(chǎn)的設備適用、經(jīng)濟、操作簡單、生產(chǎn)效率高，單機產(chǎn)量做到了一次投料300kg，其中大型雙套真空油炸機一次投料600kg，某些產(chǎn)品最快加工時間僅需30分鐘，真正做到了大產(chǎn)量、率，該機是解決國內(nèi)的一些油炸食品存在著脂肪含量高、品種單調、貯存周期短、生產(chǎn)成本高等一系列缺陷。