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谷朊粉:又稱活性小麥面筋粉,是將小麥或小麥粉的非蛋白質(zhì)成分(淀粉或其他碳水化合物等)分離去除之后提取獲得的、水合后具有高度粘彈性的小麥蛋白質(zhì)產(chǎn)品。
又稱小麥面筋蛋白,是將小麥面粉中的蛋白質(zhì)分離、提取并烘干而制成的一種粉末狀產(chǎn)品。谷朊粉主要由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)75%~85%,含有人體必須的十五種氨基酸,適用廣泛,不僅是面包、面條、魚肉制品、豆制品、方便面等多種食品的重要基礎(chǔ)原料,同時也是水產(chǎn)飼料的基礎(chǔ)原料

北京瑞麥嘉禾商貿(mào)有限公司擁有庫房面積600多平方,齊備的裝卸貨設(shè)備和人力。經(jīng)營產(chǎn)品有:山東發(fā)達(dá)面粉系列、發(fā)達(dá)掛面系列、中豪面粉系列、河北銳馬面粉系列、北京北郎中標(biāo)準(zhǔn)粉系列、北京的仁和久盛標(biāo)準(zhǔn)粉系列。
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