供應牛肉牛油注射機，雪花牛肉加工機器，牛油乳化注射機
濰坊市牛肉牛油注射機廠家
價格： 電議
物流： 暫無物流地址| 買家支付運費
可銷售總量： 0件
手機： 13081661390 郵箱： 362166232@qq.com
傳真： 0536-6051531 地址： 山東 濰坊市
郵箱：
手機：
【138、6364、6772孫玲】牛肉牛油注射機，雪花牛肉加工機器，牛油乳化注射機，雪花牛肉注射機，脂肪注射機，全自動牛肉注射機，無級變頻鹽水注射機。
雪花牛肉，營養(yǎng)價值是一般牛肉的3倍，是國際衛(wèi)生組織認定的健康食品，其主要特點是：肉質細膩，肌肉纖維細嫩；脂肪如大理石紋般平均分布，觀感漂亮，俗稱雪花牛肉。是牛肉中的上等。應用排酸冷凍多針交叉注射技術生產雪花牛肉的技術特點主要是排酸、多針交叉注射和速凍三個環(huán)節(jié)。
經屠宰、整修后的牛胴體掛入排酸庫，在嚴格控制0—4℃溫度，85%相對溫度條件下，經過72—96個小時的排酸過程，排空動物胴體中血水18—20%的體液及動物體內可能殘留的有毒、有害物質，質量最安全，水份減少更實惠；同時，動物胴體經排酸后PH值下降到5.8—6.2時，最適于蛋白酶的大量產生，使牛肉的嫩度和風味得到改善，肉質柔軟有彈性，易熟易爛，口感細膩，味道鮮美。
春秋牛肉注射機可將脂肪及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，形成規(guī)則分布的紅白相間的雪花肥?；y。該機可根據(jù)工藝要求調節(jié)壓力，脂肪均勻連續(xù)注入肉中，達到最理想的注射效果。本機設計嚴謹，結構合理，操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設備。本機采用單針單管設計，永無堵塞。本機設有保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。該機一次注射量可達10%-20%，二次注射可達到40%，是必不可缺的肉制品加工設備。
￥10000
￥19500元/臺
￥38500
￥43500
￥36500元/臺
電議
山東省諸城春秋食品機械廠
注冊資金：100萬以下
聯(lián)系人：孫玲玲
固話：0536-6051530
移動手機：13081661390
企業(yè)地址：山東 濰坊市
鄉(xiāng)巴佬鹵蛋加工設備流水線 鹵蛋雙...
電議
潮汕豬肉脯加工工藝流程 潮汕豬肉...
電議
做鮮面條的技巧，鮮面真空和面機，...
電議
多功能切肉機，全自動肉丁機，凍肉...
電議
白吉饃開饃機，白吉饃胚餅切片機，...
電議
