供應(yīng)熱賣小包裝小麥淀粉澄面-熱賣小包裝小麥淀粉澄面價格

　　小麥澄面又稱小麥淀粉，是一種無筋的面粉，成份為小麥，可用來制作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等，是加工過的面粉，用水漂洗過后，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

　　小麥淀粉制成的食品如粉絲、粉條等可以直接食用。淀粉作為原料可應(yīng)用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作為發(fā)酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、素、味精等產(chǎn)品的生產(chǎn)

　　澄粉WheatStarch，又名澄面，汀粉，汀面、小麥淀粉，是一種無筋的面粉，成份為小麥，可用來制作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等美食。它是加工過的面粉，用水漂洗過后，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來，粉筋成面筋，剩下的就是無筋澄面。其色潔白、面細(xì)滑，做出的面點半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制酥脆，可以用來做冰皮月餅、水晶燒麥、水晶餃子、水晶糕、涼皮等美食。

　　水晶蝦餃

　　原料：

　　澄粉450克，淀粉50克，蝦肉125克，豬肥肉適量，干筍絲125克。

　　調(diào)味料：豬油90克，鹽、味精、白糖、香油、胡椒粉適量。

　　做法：

　　1.將澄粉、淀粉加鹽拌勻，用開水沖攪，加蓋兒燜5分鐘，取出揉透，再加豬油揉勻成團(tuán)，待用。

　　2.生蝦肉洗凈吸干水分，用刀背剁成細(xì)蓉，放入盆內(nèi);熟蝦肉切成小粒;豬肥肉用開水稍燙，冷水浸透切成小粒;干筍絲發(fā)好，用水漂清，加些豬油、胡椒粉拌勻。

　　3.在蝦蓉中加點鹽，用力攪拌，放下熟蝦肉粒、肥肉粒、蔥絲、味精、白糖、香油等拌勻，放入冰箱內(nèi)冷凍。

　　4.將澄面團(tuán)制皮，包入蝦餡兒，捏成水餃形，上籠旺火蒸熟或下油鍋煎熟即可

　　營養(yǎng)要素：主料澄粉、淀粉中含有大量消化酶、卵磷脂、精氨酸。

　　具體面皮做法

　　澄面中加入淀粉(比例9：1)，水1杯，豬油一大勺，鹽或糖一點(做蝦餃用鹽，做餅用糖。

　　澄面和生粉充分混合，過篩放進(jìn)盆里(用裝湯的古子，壁比較厚)，將清水煮開，一次倒進(jìn)盆里，快速攪勻，倒扣在案板上(連盆)，局熟。過約10分鐘，拿起盆，趁熱放進(jìn)豬油、鹽或糖，搓至純滑，用干凈的濕布蓋住(風(fēng)吹皮硬會起顆粒)。用時需要多少切多少，剩下的粉團(tuán)仍然用濕布蓋住。

　　將切出的澄面搓成長條，切成15至20克重的粒，用手壓扁，旁邊放一疊能吸油的紙蘸點油，右手拿刀柄，將薄片刀的刀面用油紙擦抹，將壓扁的粉粒用刀面壓住，左手捺住刀面，輕輕將刀柄一轉(zhuǎn)，便將粉粒壓成園薄片，順手用刀鏟起薄粉片，邊壓邊包，不能象包餃子時把全部皮壓好再包，皮被風(fēng)吹硬后，包餡時容易破裂。包好后放在沫油的碟上，入蒸籠以大火蒸約5分鐘即熟。

　　提示：沖澄面一定要一次沖熟，沖時和倒扣動作要快，水要夠燙。如果沒有小蒸籠的話，在蒸鍋上鋪一塊紗布，或者刷層油，這樣就不會粘皮了!

　　北京瑞麥嘉禾商貿(mào)有限公司坐落在東四環(huán)外和東五環(huán)里的G1京哈高速(原京沈高速的南側(cè))，有個王四營(也是高碑店出口)出去500米就是王四營橋，公司就坐落在王四營橋的南側(cè)【北京盛華宏林糧油批發(fā)市場】內(nèi)。

　　公司主營產(chǎn)品

　　瑞麥嘉禾公司擁有庫房面積600多平方，齊備的裝卸貨設(shè)備和人力。經(jīng)營產(chǎn)品有：山東發(fā)達(dá)面粉系列、發(fā)達(dá)掛面系列、河北銳馬面粉系列、北京北郎中標(biāo)準(zhǔn)粉系列、北京的仁和久盛標(biāo)準(zhǔn)粉系列。 前幾年添加了山東瑞冠谷朊粉，小麥淀粉，山東玉梅花谷朊粉，玉梅花的小麥淀粉系列，河南佳碩面筋粉，佳碩小麥淀粉等。河南康迪谷朊粉有60目，80目，100目之分。還有河南惠民，陜西的西澤小麥蛋供大家選擇。公司實力雄厚，貨源充足。

　　公司發(fā)展歷程

　　瑞麥嘉禾公司的前身有批發(fā)面粉的實體店經(jīng)驗16年之久，北京市的各個超市、商貿(mào)、工廠、集貿(mào)都有瑞麥嘉禾的瑞冠，佳碩，康迪谷朊粉和發(fā)達(dá)面粉，北京周邊的區(qū)域像昌平，順義，懷柔，房山都有瑞麥嘉禾的固定客戶群。瑞麥嘉禾谷朊粉業(yè)務(wù)可以發(fā)到全國各地，發(fā)達(dá)面粉業(yè)務(wù)還涉及到河北的承德，豐寧，平泉，平灤，燕郊，三河等等，我們和客戶有著很愉快的合作關(guān)系?，F(xiàn)在的谷朊粉已經(jīng)和全國的各個城市有著很好的合作關(guān)系。公司和多個快遞公司，貨站有著鞏固的運輸合同，可以安全快捷的把每袋谷朊粉時間送到客戶手里。

　　公司理念

　　瑞麥嘉禾一直堅持，，客戶至上，誠信經(jīng)營為己任，得到眾多新老客戶的支持與信任。

　　公司優(yōu)勢

　　1.庫存大，現(xiàn)貨足：干凈整潔的庫房擁有1000多噸的現(xiàn)貨，并配有輸送帶，讓您不用擔(dān)心斷貨，為您解憂。

　　2.我公司為北方總代理，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋，各省市都有經(jīng)銷商，可以為您就近找到我們?nèi)瘥溂魏痰漠a(chǎn)品，為您節(jié)省時間和精力。

　　3.我們實體店經(jīng)過16年的“風(fēng)雨洗禮”，至今依然獨霸一方，說明我們的產(chǎn)品質(zhì)量杠杠的!!!

　　4.我們與多條物流專線長期合作，發(fā)貨快，包裝好，可支持一件代發(fā)。如產(chǎn)品在路上遭遇破損，全部由我們?nèi)瘥溂魏虂沓袚?dān)。不會讓您有一絲的損失。

　　5.我公司是一般納稅人，可以對公走賬，開增值和普通，如需要請與我們客服聯(lián)系。

　　因為客戶來自天南地北，所有的運費都是到付喲!谷朊粉屬于重貨，只能走物流到客戶的市里或者縣城，需要客戶自己去提貨的。送貨的朋友給你們當(dāng)?shù)匚锪髡勥\費事宜需要自理啊!在當(dāng)天下午14點以前付款的，我們保證當(dāng)天一定把貨發(fā)走噢!