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供應(yīng)杭州灣余姚關(guān)東煮培訓(xùn)關(guān)東煮配方

寧波市關(guān)東煮培訓(xùn)廠家

價格： 700

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禽肉類：串羊肉，串雞脯，火腿腸，串雞心，串肉丸，串香腸，串鴨胗等水產(chǎn)品：串魚腸，串蟹棒，串魚丸，串海帶，串魷魚，串墨魚，串青蝦，蛋，串豆腐等
蔬菜類：串蘑菇，串菠菜，串千張，串白菜，串生菜，金針菇，串干子，串藕片，串茄片，串荸薺，玉米棒等
丸子類：黃金墨魚丸、貢丸、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸、關(guān)東燒、昆布、香菇蟹黃丸芝麻味蝦球等
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1.講述關(guān)東煮的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.關(guān)東煮骨湯的調(diào)味及熬制方法。
4.關(guān)東煮禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.關(guān)東煮各種材料的燙制流程及方法。
6.講解關(guān)東煮的經(jīng)營模式和方法。
7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。標(biāo)簽：寧波市關(guān)東煮培訓(xùn) 寧波市關(guān)東煮培訓(xùn)廠家