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余姚慈溪地區(qū)學(xué)習(xí)四海萬(wàn)州烤魚(yú)

寧波市四海萬(wàn)州烤魚(yú)廠家

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萬(wàn)州烤魚(yú)學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：1、各種基本口味配方包含泡椒味烤魚(yú)，醬香味烤魚(yú)，鮑汁味烤魚(yú)，咖喱味烤魚(yú)，耗油味烤魚(yú)，蔥燒味烤魚(yú)，椒香味烤魚(yú)，香辣味烤魚(yú)，豉汁味烤魚(yú)，水豆豉味烤魚(yú)，鮑汁味烤魚(yú)；2、烤魚(yú)的秘制紅油和秘制鮮香膏的配方和制作工藝；3、各種魚(yú)類(lèi)的品質(zhì)鑒別、加工方法、保管方法、腌制技巧等；4、烤魚(yú)燒烤料的配制、火候掌握等。蘇州四海小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心萬(wàn)州烤魚(yú)的制作特別之處就在于將腌、烤、燉三種烹飪方法有機(jī)結(jié)合

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