馬水桔,產(chǎn)于陽春市馬水鎮(zhèn)而得名。據(jù)史書記載,馬水桔又稱陽春甜桔,它原產(chǎn)于陽春市馬水鎮(zhèn)塘巖村,此地都是漠陽江畔的積層,半沙泥土層深至幾米,土質(zhì)粒細(xì)、松軟、肥沃,十分適宜桔樹生長。在明末這里已開始種植,至今有300多年歷史。因其成熟期在1月中旬至2月上旬,被稱為廣東最遲熟的柑桔,具有“人無我有”的市場優(yōu)勢。2004年,陽春被國家正式命名為“中國馬水桔之鄉(xiāng)”, 經(jīng)中國果品流通協(xié)會委員會審定,授予“春農(nóng)”牌馬水桔(陽春甜桔)為“中華名果”,“廣東省產(chǎn)品”。
馬水桔是廣東陽春市傳統(tǒng)名產(chǎn)水果,以其形美、色艷、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香, 清熱潤肺,利水去濕,深受國內(nèi)外人士的喜愛,馬水桔質(zhì)優(yōu),是中國最遲熟的柑橘品種,適逢春節(jié)前后上市,可以避開
沙糖桔上市的高峰期,成為節(jié)日饋贈親朋戚友的佳品,被稱為廣東四大名桔之一,名揚(yáng)港澳市場,南中國及東南亞地區(qū),是廣東省無公害質(zhì)量認(rèn)證的嶺南佳果之一。2008廣東質(zhì)柑桔評比活動中獲得金質(zhì)獎。
馬水桔是桔類的一個品種,屬高糖低酸小型蜜桔水果,它粗生易管,早結(jié)豐產(chǎn),果實(shí)扁圓形,大小適中,平均單果重40―60克。果皮橙黃色,果肉橙黃色,肉質(zhì)細(xì)嫩化渣,每100毫升果汁含糖11.8克,酸0.6克。共有兩個品種,一個叫“十月桔”, 在農(nóng)歷十月下旬成熟;一個叫“
年桔”,在農(nóng)歷十二月二十日前后成熟。每到年桔上市,已是春節(jié)前夕,家家戶戶都要買些來飯后品嘗,又用來送禮拜年,示意“新年大吉”。人們在春節(jié)期間迎來送往的禮物中,也少不了馬水桔,意思是互相祝愿“大吉利是”、“如意吉祥”。
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