供應上海保鮮包裝機 上海保鮮氣調包裝機

    全自動包裝流水線簡介

   全自動氣調保鮮包裝機, 是昀望科技機械針對冷鮮肉、熟食品等專門推出的一款盒式氣調保鮮包裝機，這種包裝的基本原理是用高阻隔材料（塑料托盤和封蓋膜）將食品與外界的空氣隔絕，托盤 內充入混合氣體使所包裝的食品長時間保持原有的風味和外觀，并在程度上抑制各種與微生物的滋生。
  設備采用全封閉真空置換的方式對食品進行充氣保鮮包裝，即在真空室全封閉的狀態(tài)下，利用真空器對真空室進行抽真空，使真空室內構成高真空度，然后充入適合 食品延期保鮮的氣體。這種包裝方式可以使容器內殘氧含量降到，有利于控制各種保鮮氣體的比例，采用全封閉真空置換方式的氣體置換率能夠達到99%，有效地解決了傳統(tǒng)沖洗補償式氣調包裝由于殘氧含量高而導致保鮮效果不佳、充入氣體比例前后不一、無法掌握和控制保鮮食品貨架期的問題。

用途及結構原理
　　本機廣泛適用于——生熟肉類、水產(chǎn)類、果蔬類、米面類食品的包裝。氣調包裝具有使食品保質、保鮮、保色、保型、保味的特點。
　　本機主要由機架、送膜機構，送盒機構、進料輸送帶，出料輸送帶，定位輸送帶，真空箱體，上下模具、保鮮氣體充配氣系統(tǒng)、
氣動執(zhí)行系統(tǒng)、加熱模溫控系統(tǒng)、電氣自動控制系統(tǒng)組成（參見結構示意圖及圖片）。
　　機器工作過程——將裝有被包裝物的包裝盒放在進料輸送帶上，薄膜的安裝請參考結構示意圖。機器運行時，送盒機構將包裝盒送入模具，送膜機構將薄膜送至包裝盒上方，在模具內包裝盒中的空氣被抽出而充之以保鮮氣體，然后進行熱封（將薄膜與包裝盒封合），剪切。已包好的包裝盒被送盒機構送到出料輸送帶。至此，一個包裝循環(huán)結束。

本機自動控制系統(tǒng)由國際的日本歐姆龍可編程控制器（PLC）和觸摸屏（可編程人機界面）和伺服控制及相關電氣元件構成。氣體混合、氣體置換、熱封剪切、熱封膜收放、物料模具轉換等運行程序均由微機自動控制。人機界面友好，包裝工藝的每個環(huán)節(jié)都可根據(jù)需要在觸摸屏上任意調節(jié)設定。

1、氣調保鮮包裝機
　　氣調包裝又稱MAP，是當今食品保鮮包裝的一項熱門技術，它利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉換包裝內的空氣，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數(shù)微生物的生長繁殖，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。
　　包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝，和適用于食品在超市小包裝零售，批發(fā)市場中大包裝的物流和銷售。

2、食品氣調保鮮包裝幾種保護氣體
　　國內外常用的保護氣體是CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）、 N2（氮氣）三種。它們各自的功能是：
　　CO2：是一種抑制生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點：
　　     抑菌作用在開始繁殖曲線的滯后期價段（抑制指數(shù)約

為100個/100g以內）；

    在低溫下易溶解于水和脂肪；

　　它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果，但對和酵母菌無效。

　　通常抑制的濃度為30%。

O2：它的作用有三方面：
　　   抑制的生長繁殖；
　　   保持新鮮豬、牛、羊肉的紅色色澤；
　　   保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
　　N2: 惰性氣體，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體。

3、應用范圍
　　可廣泛用于生.熟肉、禽、魚以及果蔬等休閑食品或面包、糕點和盒飯等熟食品的包裝，由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng)，同時可達到較長的保鮮期，己越來越受到食品加工廠商及消費者的青昧。在歐美市場采用氣調保鮮包裝的食品發(fā)展十分迅速，年增長速度高達25%，目前國內市場每年氣調保鮮包裝生.熟產(chǎn)品50億盒之多。年增長速度20%,取代傳統(tǒng)式食品真空包裝高溫.高壓保質不保鮮的缺點。

4、我公司生產(chǎn)的氣調保鮮包裝機的性能特點：
　　本機廣泛適用于：生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。氣調包裝具有使食品保質、保鮮、保色、保形、保味的特點，風靡歐美市場。
　　本機采用電、氣、機控制,可編程控制器(PLC)選用德國“”品牌, 各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設定、修改。性能穩(wěn)定,人機界面對話,控制方便可靠,故障率低。
     人工將已充填包裝盒放入自動輸送機構,即可自動連續(xù)完成。包裝盒自動輸入、抽真空、充保鮮氣體、熱壓封口、分切、成品包裝盒輸出自動完成。 
　　光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無盒、待包裝盒位子錯放自動停機保護功能,保證成品質量。
　　整機根據(jù)設計要求采用SUS304不銹鋼制造，確保設備長期穩(wěn)定性，符合食品衛(wèi)生要求。采用真空泵抽真空原理避免使用真空發(fā)生器導致氣體配比率不達標、殘留氣體污染食品現(xiàn)象。真空泵性能,可達到極限真空，包裝盒內氣體置換率達到99%，真正實現(xiàn)氣調包裝的功能。
    設備運行采用伺服電機控制系統(tǒng)、快速、平穩(wěn),步進控制系統(tǒng)性能可靠。膜卷設有定位裝置,更換方便、快捷;三分鐘以內即可更換。電控箱采用國內包裝機行業(yè)技術標準, 獨立安裝。本機為單相220V電源,內設漏電保護功能,確保設備及人身安全。設備底部空格部采用不銹鋼網(wǎng)狀密封防護裝置,避免鼠類串入;電路部分有漏電保護裝置,開門自動切斷氣源，確保設備及人身安全。
    設備與市場同類產(chǎn)品相比，該機設計模具更換方便，整套模具更換時間只需二十分鐘之內完成，模具設計可拆分式，以便設備擦洗。封口、切割、抽真空、充氣、放氣時間均在PLC觸摸屏內可調。采用氣壓熱封,封口平整無漏氣現(xiàn)象。真空泵實現(xiàn)搞精度氣體置換，不同與市面上的虛假氣體置換率。

1  服務網(wǎng)絡

分布在全國的大區(qū)及配套的辦事處，組成了健全的服務網(wǎng)絡，為用戶的服務48小時到位，方便快捷。

3  售前服務

根據(jù)用戶要求，提供多種設計方案，幫助用戶篩選最合適的設備；更多地為用戶著想，為用戶設計安裝平面布置圖，以及合理的配置。

4  安裝調試

公司有經(jīng)驗豐富專業(yè)技術人員和車間技師免費現(xiàn)場培訓需方操作人員及負責設備的指導性安裝、調試，保證設備的運行，達到預期的使用效果。

5  駐廠服務

自設備安裝之日起，我公司派遣一名工程技術人員現(xiàn)場跟班指導，及時處理使用中的由于操作人員不熟悉、不熟練可能導致的設備正常狀態(tài)不能運行；并指導用戶掌握設備使用中遇到問題的解決方法。

6  售后維修

產(chǎn)品從調試合格之日起，保修一年，保修期內產(chǎn)品質量如非用戶人為所致，我公司免費維修。產(chǎn)品保修期結束，供方提供終身維修服務，并有償提供配件，適當優(yōu)惠收取修理費。供方在接到需方設備故障通知后，維修人員可在48小時內到達現(xiàn)場。

7  操作培訓

提供詳細的作業(yè)指導書，專業(yè)技術人員現(xiàn)場指導操作；對每一位操作人員進行定期培訓，使他們真正做到知識化、系統(tǒng)化、專業(yè)化。