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供應(yīng)微波牛肉干干燥機(jī)廠家直銷微波干燥機(jī)供應(yīng)商微波干燥*機(jī)價(jià)格

[微波干燥

微波干燥機(jī)價(jià)格

微波干燥機(jī)供應(yīng)商]

廣州市牛肉干干廠家

價(jià)格： 電議

物流： 廣東廣州市荔灣區(qū)| 賣家支付運(yùn)費(fèi)

可銷售總量： 10件

手機(jī)： 18620130817 郵箱： 510218655@qq.com

傳真： 020-62751192 地址： 廣東廣州市

在線詢盤聯(lián)系廠家：18620130817 020-62751719

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加工定制： 是
型號(hào)： 20KW
類型： 隧道市
填料： 304
品牌： 越能
過(guò)水量： 20T
外形尺寸： 12000*2000*1000
重量： 2000KG
應(yīng)用領(lǐng)域： 食品加工
規(guī)格： 20KW
熟食殺菌： 熟食殺菌

供應(yīng)微波牛肉干干燥機(jī)廠家直銷微波干燥機(jī)供應(yīng)商微波干燥機(jī)價(jià)格

產(chǎn)品參數(shù)：

1、頻率：2450±50MHz
2、額定輸入視在功率：≤45KVA
3、微波輸出功率：≥30KW（可調(diào)）
4、進(jìn)出料口高度：60mm
5、傳輸帶寬度：540 mm
6、傳輸速度：0.5～5 m/min
7、外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約11800×800×1650 mm
8、工作環(huán)境：—5~60℃、相對(duì)濕度≤80%
9、產(chǎn)量：每小時(shí)脫水量為30kg
量約為450 kg/h

產(chǎn)品說(shuō)明：

全國(guó)各牛肉干廠家產(chǎn)品風(fēng)味特色不同，有五香牛肉干、咖喱牛肉干、辣味牛肉干等，有不同的調(diào)味配制方法，但牛肉干本身的制作工藝大同小異，即：選料→蒸煮→切片→浸漬→涼干→烘干幾道工序。

浸漬工藝常見(jiàn)有三種方法：

一、料鹵配好后，把切好片的牛肉干放到鍋內(nèi)炒，憑經(jīng)驗(yàn)掌握時(shí)間和火候；

二、料鹵配好后，把切片放入鍋內(nèi)煮，并掌握時(shí)間；

三、料鹵配好后，把切片放入鍋內(nèi)煮，然后加負(fù)壓浸漬，縮短浸漬時(shí)間。

微波生產(chǎn)中應(yīng)注意：

1、牛肉干經(jīng)浸漬、涼干后，一般含水量在35％左右，直接用微波烘要求功率比較大，設(shè)備投資多。從經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，含水應(yīng)控制在20％左右，再送微波烘干和。

2、盛牛肉干的容器應(yīng)采用微波工程塑料。平時(shí)應(yīng)注意清洗。

3、微波結(jié)合其它烘干方法達(dá)到降低成本、提益的目的。

4、在水份大的情況下，建議采用微波和其它干燥方法相結(jié)合的辦法來(lái)達(dá)到的烘干效益。有兩種方法,既自然干燥與微波干燥相結(jié)合和烘房與微波干燥相結(jié)合。

這兩種方法，前者比較經(jīng)濟(jì)，在涼曬過(guò)程中要防止灰塵和其它蠅的污染，但時(shí)間較長(zhǎng)，占地面積較大；后者可用蒸汽烘房或電熱烘房，一般食品廠都有蒸汽鍋爐，利用現(xiàn)有蒸汽,盡量減少額外開(kāi)支。
微波設(shè)備加工的肉類成品無(wú)論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均得到改觀,并解決了國(guó)內(nèi)許多專業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒(méi)有解決的微波加熱過(guò)程牛肉干產(chǎn)生焦化問(wèn)題。

應(yīng)用
微波能技術(shù)對(duì)牛肉干的烘干和應(yīng)用是成功的，該設(shè)備還可用到豬肉干、雞肉脯等各種肉干的烘干，也可用于糕點(diǎn)熟化、瓜子焙炒、麥片、豆粉加工等其它食品行業(yè)。