供應掛爐果木碳烤鴨爐價格

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    果炭烤鴨爐系燒炭型烤鴨爐的一種，整體由三節(jié)組合而成，質輕，移動拆卸方便，易于清洗操作，美觀大方，內掛烤。一爐一次可烤12-13只鴨；不銹鋼亞弧焊精加工而成，內含爐具，下有放油管 。果木炭烤脆皮烤鴨爐[烤鵝爐]特點:經(jīng)果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等，具有“色、香、味”三絕，皮脂酥脆，肉質鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。不用電，不用煤，不用氣，操作方便，簡單易學，一學就會。
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    壁厚：0.6mm左右               主體爐高：135CM                 產能：12-13只鴨       重量：    45kg
 燃氣旋轉型烤鴨爐具有結構合理，操作簡單，運行平穩(wěn)，效率高的特點，采用高質進口不銹鋼制造，耐高溫，耐腐蝕，設計獨特，耗氣量低，節(jié)約能源 ，選裝優(yōu)質點火器，旋轉電機，寬大耐溫玻璃視窗，視物一目了然 ，可以立即讓客戶產生食欲及購買欲望。自動測溫，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤?；鹆烧{整強弱，操作簡單，安全，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，玻璃爐面清洗方便，整機造型精美，工藝獨特，衛(wèi)生，適用于超市、休閑小吃及各種人口流動較多的場所均能擺設銷售。
烤鴨制作方法簡述：
【原料準備】
填鴨1只（約2000克），飴25分鐘，至外表大紅即可。食時切片上碟。取薄餅一張，放片皮鴨一二片在上面，伴以蔥段、黃瓜條、蒜茸、涂上甜面醬，卷起進食。
效益分析：
每只袋裝冷凍鴨（各地冷藏市場均有銷售）的進價按1.0-1.3公斤價格5-6元，做成烤鴨后每只零售在15-25元，飯店酒店等餐飲場所價格更高，除去佐料及設備折舊后的利潤在每只8-15元，保守估計每日可店售50只，外賣50只，每日毛利潤800-1000元，一個月即800×30=24000-30000元，一年即30000×12=360000元，按最最保守估計，扣除稅收（包括：工資、水電、門店租金）以及其他不可預測因素導致的費用，每年利潤不會低于10--20萬元。并且鴨油作為一種動物油，一公斤售價５至８元，可將木炭、水、電等費用抵消。由此看來，開家果木脆皮烤鴨店是一項投資小快的好生意，一年沒有淡季與旺季之分。
烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等，具有“色、香、味”三絕，皮脂酥脆，肉質鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。
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