供應(yīng)什么地方教做鹵菜的做法哪里有學(xué)

什么地方教做鹵菜的做法哪里有學(xué)

長(zhǎng)沙神來(lái)福鹵菜品種豐富、各種肉類都可以鹵，適合各種顧客的選擇。

畜肉類：鹵方塊肉 五香蹄花 鹵豬頭肉 鹵豬條 鹵豬腸 鹵豬耳 鹵豬肚 鹵豬心 鹵豬尾 鹵豬排 鹵蹄髈 鹵牛肉 鹵牛肚 鹵牛心 鹵牛筋等。禽肉類:虎皮雞蛋 五香雞蛋 虎皮雞爪 五香雞爪 鹵雞腿 鹵雞翅 鹵翅中 鹵翅尖 鹵雞肝 鹵雞肫等。素菜類:五香面筋 香鹵干子 香鹵毛豆 五香腐竹 香鹵千張 鹵海帶 鹵花生 鹵蓮藕等

 鹵菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)1280元報(bào)名負(fù)責(zé)人 吳經(jīng)理 188 7411 6890

長(zhǎng)沙神來(lái)福培訓(xùn)課程安排

1.講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識(shí)。

2.鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購(gòu)。

3.講解香辛料的作用及分類、選料與加工。

4.培訓(xùn)高湯、鹵湯的配方與制作。

5.培訓(xùn)鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。

6.培訓(xùn)各種口味的調(diào)制方法。

7.培訓(xùn)畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。

8.培訓(xùn)各種大型及小型肉類的腌制及煮制時(shí)間。

9.培訓(xùn)系列葷素鹵品加工的全程工藝。

10.培訓(xùn)鹵湯、鹵品加工的注意事項(xiàng)。

11.培訓(xùn)鹵湯的保管與存放。

12.培訓(xùn)鹵菜的保管存放與二次變鮮方法。

13.免費(fèi)理論指導(dǎo)鹵菜做生意的經(jīng)驗(yàn)之談。

長(zhǎng)沙神來(lái)福小吃培訓(xùn)、不限制學(xué)習(xí)時(shí)間、包教包會(huì)、學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。

   我公司另有一兩百個(gè)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目歡迎來(lái)電咨詢。