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供應九九鴨脖經(jīng)營久久鴨選址久久鴨店面

北京市久久鴨廠家

價格： 2680

物流： 暫無物流地址| 買家支付運費

可銷售總量： 0件

手機： 15210278909 郵箱： mengqi2012@163.com

傳真： 尚未完善 地址： 北京市北京市

在線詢盤聯(lián)系廠家：15210278909 010-57158541

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詳細信息（供應九九鴨脖經(jīng)營久久鴨選址久久鴨店面）

九九鴨脖學習者要到北京總部先考察品嘗口味，如果學員覺得可以，我們達成合作協(xié)議，參加統(tǒng)一培訓，學習一般10天左右，學會為止時間不限，什么時候?qū)W會什么時候走。學習費用2680元，學習期間的吃住是免費的。
    九九鴨脖學習1至2人，學習主要以實踐為主，學習采用全透明的方式來培訓的，每位學員都要親自動手操作，從清水做起，一直要做到成品出來為止，而且口味一定要達到和師傅做出來的口味一致才能回去，不然沒學會把我們招牌做壞了對你開店也是一個很大的損失。為了保證每位學員回去一次性成功，我們從各個環(huán)節(jié)上，師傅都會做逐一的詳細講解和說明。作為九九鴨脖的帶頭人，我們本著以人為本，認真負責的態(tài)度，學員學習后回去均保證能達到獨立操作，迅速把店開起來。同時我公司還可以通過函授學習，比如廣西、西藏、貴州等邊遠地區(qū)不便來京的，我們把整套的技術資料和完整光盤郵過去，通過函授的方式學習，（無論函授學習或者面授學習均能確保學員學會?。┖谫M用1980元。
     九九鴨脖在全國實行免費加盟、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服裝 、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一店面設計、統(tǒng)一包裝袋，包括開業(yè)時的宣傳畫冊，都是免費提供的。學員到總部來學習包括：經(jīng)營、選址、選藥、進貨、總部都要做個系統(tǒng)的培訓和講解，讓每位學員都能輕松經(jīng)營“九九鴨脖”。    

要領:

1

、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定要先腌漬、焯水后再鹵制,否則腥味太重。加放硝鹽才會色澤淺紅、風味較佳,千萬不要過量多加!以免對人體有害。

2

、干辣椒以選干小米椒為好,因為這種椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節(jié)后,還應保留辣椒籽,因為辣椒籽也有增加鹵汁香味的作用。炒制干辣椒時,宜重放精練油,稍炒即可(切忌炒焦成糊辣風味),摻入鮮湯煮制后,方可突出其“勁辣”風味。

3

、鹵鴨頸子店都聲稱用了幾十種香料,其實香料的種類不在于多、量不在于大,只需八、九種即可以了,關鍵在于要掌握好用量比例,使香料達到和味的效果,呈現(xiàn)出一種若有若無的香味。

4

、鴨頸子骨頭里也帶辣味,其實不難,鴨頸子氽水后,脊椎管里脊髓成熟收縮,露出小孔,鹵制時辣油汁進入孔內(nèi),骨內(nèi)自然帶有辣味。鹵熟后繼續(xù)浸泡是為了使其入味。

網(wǎng)址：www.jwjjy.com www.lysb88.com
招商電話：010-63257488
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聯(lián)系人孟娟
地址北京市豐臺區(qū)麗澤橋麗澤雅園10號1607室

標簽：北京市久久鴨北京市久久鴨廠家