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油加熱系統(tǒng)由蒸汽發(fā)生器、蒸汽電磁閥、安全閥、蒸發(fā)壓力表、蒸汽夾套、疏水
閥及相應(yīng)的管路組成;蒸汽發(fā)生器用于產(chǎn)生蒸汽對(duì)食用油加熱;
真空系統(tǒng)由油炸釜、冷凝器、水循環(huán)式真空泵及相關(guān)的閥門和管路組成。用于系
統(tǒng)抽真空和冷凝物料中蒸發(fā)出的水蒸汽,在油炸的過程中保持較高的真空度;


待油加熱至85℃時(shí) 低溫真空油炸機(jī)炸薯片,將物料放入物料籃中,再將料籃放到籃架上,扣緊后關(guān)閉油炸鍋門,關(guān)閉破真空閥門;6)在油溫上升至設(shè)定溫度時(shí) 低溫真空油炸機(jī)效率,將蒸汽發(fā)生器上的雙絲加熱換成單絲加熱;啟動(dòng)液壓站,啟動(dòng)真空泵,待真空度達(dá)到0.09Mpa以下時(shí) 低溫真空油炸機(jī)炸薯?xiàng)l,進(jìn)入“油炸方式” 低溫真空油炸機(jī),將“手動(dòng)”換成“自動(dòng)”,點(diǎn)擊“啟動(dòng)”進(jìn)行油炸。在油炸的過程中,可通過視窗觀察油炸的情況,
根據(jù)油面氣泡的大小延長(zhǎng)或縮短油炸時(shí)間;


注冊(cè)資金:伍拾萬元整
聯(lián)系人:王偉
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