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韓國的傳統(tǒng)食物是什么樣的?
通常飯桌上與主食一起出現(xiàn)的湯有三大種類 美食加盟,Guk、Tang(湯)和Jjigae。
Guk多采用牛肉、海鮮、蔬菜等為原材料 美食加盟信息,加鹽、醬油、大醬、魚醬等調味而成,常見的有“裙帶菜湯”、“大醬湯”、“雪濃湯”、“辣牛肉湯”等。
較Guk和Tang味道更濃的湯就有Jjigae(Gamjeong、Jochi)等,通常使用大醬、辣椒醬和蝦醬來提味。其中,Gamjeong是用辣椒醬調味的Jjigae,而Jochi則是指宮廷里的Jjigae。 還有一種放入許多材料邊煮邊吃的“煎骨” (??)也可歸入湯類。
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