價(jià)格: 電議
物流: 暫無(wú)物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)
可銷售總量: 1000件
手機(jī): 15106400666 郵箱: 1094673979@qq.com
傳真: 0530-3927327 地址: 山東 菏澤市
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牛百萬(wàn)——牛氣沖天
原料:
牛骨頭、胡椒、姜、香葉、丁香、蓽撥、老雞。
高湯做法:
1、牛骨頭20斤、胡椒50克、姜100克、香葉、丁香、蓽撥適量、老雞一只熬制高湯;
2、大鍋,加盟牛排火鍋,牛排二斤、雞精、味精、蘑菇精、牛肉粉、胡椒粉、咖喱粉;
3、配菜一份豆腐,鄆城牛排火鍋,一份青菜,一份粉,一起煮著。
牛百萬(wàn)——牛氣沖天
火鍋湯料即鍋中的底湯,用得最多的是紅湯汁,其次是白湯汁(包括酸菜湯)。紅湯汁即辣味湯汁,用濃湯與辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精鹽、黃酒、多種香料等熬制而成。白湯汁即用老母雞、肥鴨、豬骨頭、火腿肘子、豬瘦肉、蔥、姜、酒等熬制的湯汁,怪味牛排火鍋,一般與紅湯汁配合使用,很少單獨(dú)使用,即使用也常要蘸些調(diào)味料食用。

注冊(cè)資金:10萬(wàn)
聯(lián)系人:李經(jīng)理
固話:0530-3927327
移動(dòng)手機(jī):15106400666
企業(yè)地址:山東 菏澤市 曹縣