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【商用電磁爐】改善環(huán)境： 無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機和設(shè)備馬達(dá)。

低碳電磁加熱技術(shù)打造低碳健康商用廚房

環(huán)保的時代的來臨，人們對自身的安全、健康更加注重，商用廚房設(shè)備除了關(guān)注提供給消費者精美、健康的美食外，也關(guān)注廚師的工作狀態(tài)和身體健康。商用廚房設(shè)備正朝著節(jié)能、環(huán)保的方向發(fā)展。新的形勢，燃油、燃?xì)鈨r格不斷攀升，給商用電磁爐行業(yè)帶來無限商機。

       商用電磁爐，不僅僅是節(jié)能環(huán)保，商用電磁爐使用上更加安全，使用過程中不會產(chǎn)生明火，商用電磁爐本身更不會升高室內(nèi)溫度。功能也比之前的普通爐灶功能更多更齊全，煲、煮、燉、炸、煎等全部交給商用電磁爐，一個商用廚房設(shè)備。

1、磁場從0.1MHz左右到300MHz左右的頻率范圍內(nèi)，所產(chǎn)生的磁場，其磁場強度超過3毫高斯，即對人體有害，90MHz至300MHz的磁場傷害，而愈向上愈接近0.1MHz的磁場傷害愈小，到0.1MHz以下磁場的傷害問題，就更加微不足道了。當(dāng)然在有害范圍其強度在3毫高斯以下，一般而言被視為安全范圍。

2、電場從1.4MHz左右~300MHz的頻率范圍內(nèi)所產(chǎn)生的電場，其電場強度超過1mv/m，即對人體有害，強度愈強傷害愈大，而若強度一樣，則27MHz左右至300MHz的電場傷害，到1.4MHz以下電場的傷害問題，也一樣微不足道。又電場與磁場單獨存在時，不會像電磁波有向外放射行進(jìn)的現(xiàn)像，只在其強度范圍內(nèi)有搖擺的波動而已。

3、電磁波則90MHz到300MHz的電磁波傷害，300MHz以上愈靠近12000MHz，其傷害程度愈小，故由此得知，大哥大之頻率900MHz及1800MHz，皆在有害范圍內(nèi)。至于工業(yè)加熱電磁機芯，頻率為20~25KHz，屬于正常音頻信號（20~22kHz范圍），除噪音對耳膜的沖擊外，其它對人體無損。