飯店廚房設(shè)備工程、陽(yáng)江廚房設(shè)備工程、火風(fēng)廚房工程

資訊分享-不銹鋼廚具去油污的方法有哪些

1、以油攻油法

用準(zhǔn)備廢棄的食用油先涂抹一遍長(zhǎng)期停留在吸油煙機(jī)表面和灶具周圍瓷磚表面的油污，過(guò)幾分鐘后再用常規(guī)的清潔方法清洗。

①好處

可以將長(zhǎng)期的頑固的油污“軟化”，長(zhǎng)沙廚房設(shè)備使之便于清洗。

②不足

用量的尺度不好把握，表面過(guò)于光滑或垂直于地面的地方，如果用量稍多則不易停留，容易使“舊污未去，又添新油”。

2、面粉去污法

面粉去除油污的效果不比肥皂或洗滌劑差。廚房的油污或雙手沾到的油，只要用少許面粉，便能干凈。

①好處

既可以避免油污擴(kuò)散，又可很方便地清洗所使用的抹布。

②不足

用糧食來(lái)去污，兩者之間哪個(gè)更重要，廣州不銹鋼廚具就要我們自己去拿捏了。

3、米湯面湯去污法

灶具油污或者液化氣灶具沾上油污后，可用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯結(jié)痂干燥后，用木筷或塑料片輕刮，油污就會(huì)隨米湯結(jié)痂一起除去。

①好處

此法簡(jiǎn)單省事，廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)，對(duì)于灶臺(tái)灶具上面的頑固油污效果顯著。

②不足

日常的米湯不易保留，所以此法在時(shí)間上有所局限，不比其他方法可以隨時(shí)使用。

4、熱堿水加洗滌產(chǎn)品

將少許純堿用熱水融化，并加入適量的洗衣粉或洗滌靈，不銹鋼廚房設(shè)備用這樣的溶液清洗油污較重的吸油煙機(jī)或灶臺(tái)等。

①好處

此法為大多數(shù)人所熟知的方法，效果顯著，尤其是清洗吸油煙機(jī)時(shí)使用，效果。

②不足

如果所用溶液中加入了洗衣粉，由于洗衣粉配方設(shè)計(jì)時(shí)，對(duì)一些食入后對(duì)人體有害的添加物(如熒光增白劑等)未加控制，所以就不要用來(lái)清洗碗筷之類餐具上的油污。

廣州市火風(fēng)不銹鋼廚具有限公司專業(yè)承接各類酒店，食堂及各種特色餐廳等廚房工程。工作范圍包括設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝及售后一條龍服務(wù)。本公司還有大型生產(chǎn)基地，主要經(jīng)營(yíng)廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備，不銹鋼制品，制冷設(shè)備，多功能小吃車，食堂廚房設(shè)備工程，保溫設(shè)備，燃?xì)鉅t具，西廚設(shè)備，炊事廚具，小吃設(shè)備及各類特色火鍋和配套產(chǎn)品。

如何挑選合格的不銹鋼制品?

家庭用的不銹鋼餐具可大分為430、18-8、18-10三個(gè)等級(jí)。430不銹鋼，其組成為鐵+12%以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，但在長(zhǎng)時(shí)間使用后仍會(huì)生銹。18-8，其組成為鐵+18%鉻+8%鎳，18-10其組成為鐵+18%鉻+10%鎳。鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料，含鎳量越高，制品的質(zhì)量就越好，價(jià)格也越貴。嚴(yán)格地說(shuō)，只含鉻而不含鎳的制品屬不銹鐵，既含鐵又含鎳的制品才是不銹鋼。選擇不銹鋼制品看代號(hào)很重要，陽(yáng)江廚房設(shè)備工程，如果制品上沒(méi)有打印代號(hào)，一般是不含鎳的制品。由于鎳是反磁性物質(zhì)，所以在選購(gòu)時(shí)，餐廳廚房設(shè)備工程，通?？梢杂么盆F試一試，能被磁鐵吸引的是不銹鐵制品，不被磁鐵吸引的才是不銹鋼制品。市面上曾出現(xiàn)兩種標(biāo)號(hào)“201”的不銹鋼產(chǎn)品，其組成完全不符合不銹鋼的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，卻堂而皇之地打著不銹鋼的牌子出現(xiàn)在市場(chǎng)上。