山西道口燒雞怎么做|山西道口燒雞|孫大媽小吃培訓(查看)
邯鄲市道口燒雞廠家
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可銷售總量： 1000件
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道口燒雞利潤
每只白條雞的進價是6元/斤，每只雞按2斤計算，道口燒雞怎么做，則每只雞成本價是6元/斤×2斤=12元，一斤白條雞做成香雞出0.75斤，這兩斤白條雞出1.5斤香雞，香雞售價是16元/斤，則每只香雞能賣16元/斤×1.5斤=24元/只，減去12元的成本，等于12元的利潤.減去調(diào)料1元再減去火錢1元，等于10元利潤，按每天銷售60只雞計算:10元/只×60只=600元的利潤.同時銷售20只烤鴨，每只白條鴨按4斤算，全年平均售價3元/斤，成本等于3元/斤×4斤=12元，做成每只烤鴨銷售價是26元/只，減去成本12元，等于14元的利潤.每天銷售20只，道口燒雞做法配料，則14元×20只=280元的利潤.鹵香鴨按每只白條鴨2斤計算，進價為3元/斤，則每只白條鴨的成本是2斤×3元/斤=6元，做成鹵香鴨銷售價是13元，則每只鹵香鴨利潤為13元-6元=7元，每天銷售20只，則利潤為20只×7元=140元. 還有符離集香雞腿，雞翅，雞爪，雞珍，雞肝，附近有道口燒雞培訓嗎，雞脖;鴨脖，鴨頭，臉，豬肘，山西道口燒雞，豬蹄，豬心，豬肝，肥腸，豆制品15種，平均每種賣100元，利潤按50%計算，則賺100元×15×50%=750元.
每天賺600+280+140+750=1770元
每月賺1770元×30天=53100元
每年賺53100元×12月=637200元
道口燒雞是漢族傳統(tǒng)名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國的特產(chǎn)。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為“天下第1雞”。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。食療和保健功能。
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