鐵板燒設(shè)備、鉅兆電磁爐、鐵板燒設(shè)備性能

                                                             智能撈面爐

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：全自動(dòng)升降煮面爐是一款可以獨(dú)立完成燙、煮食物全過程的產(chǎn)品。只需把食物放進(jìn)蔞里，一鍵操作，即可完成入水煮面、出水瀝干全過程，燙、煮時(shí)間可精準(zhǔn)到秒；并且可根據(jù)所煮食物自行設(shè)定燙、煮時(shí)間，鐵板燒設(shè)備性能，一鍵切換，能同時(shí)滿足多種食物燙、煮的需求，產(chǎn)品擁有記憶功能，時(shí)間設(shè)定后可保存。

適用說明：適用于各類面條、水餃、米線、米粉、云吞、餛飩、粉絲、青菜、麻辣燙等對(duì)燙煮時(shí)間要求較高的食物。

一、1臺(tái)商用電磁雙頭單尾炒爐供應(yīng)多少人? 100人食堂選購哪種商用電磁爐？

很多人采購商用電磁爐時(shí)不知道該如何選用合適自己的，下面是鉅兆商用電磁爐廠家推薦按配鍋大小選購商用電磁爐：

1、單眼炒鍋直徑：400mm可滿足10-30人用餐

推薦使用：5kw臺(tái)式凹面電磁爐或5kw臺(tái)式平面爐；都有按鍵、旋鈕觸摸三種：按鍵的有定時(shí)功能調(diào)節(jié)功率一目了然；旋鈕的操作方便，；觸摸款靈敏防水；凹面的微晶玻璃直徑是300mm，鐵板燒設(shè)備 價(jià)格，配直徑400mm的鍋，凹面鍋加熱集中，可以翻炒，適合炒菜用。平面爐的加熱面積是400*400mm可以購買超市的平底鍋炒菜，不過大多數(shù)是炒菜、煲湯兩用的。

2、單眼炒鍋直徑：500mm可滿足20-80人用餐

一般是酒店或餐館炒菜用的，稱作小炒爐（也叫小炒灶）。功率一般在8kw、12kw、15kw的，也有18kw（凹面的微晶玻璃直徑是400mm，炒鍋只有500mm，功率太大，不推薦使用）。炒菜比較多的單位推薦使用立式的小炒灶，如果是小飯館、餐廳、咖啡廳等炒菜量不是很多的，推薦使用臺(tái)式8kw或者12kw的立式小炒灶。

3、單眼炒鍋直徑：600mm可滿足30-120人用餐

直徑600mm的爐子親和力目前有兩種;一種是18kw的小炒灶，微晶玻璃是直徑500mm，鐵板燒設(shè)備購買，配的鐵鍋是600mm。由于微晶玻璃尺寸較大，也會(huì)相應(yīng)加厚，故成本較高，鐵板燒設(shè)備，會(huì)比其他的要貴一些。

4、按照吃飯人數(shù)選擇合適功率、合適鍋直徑的爐子，100人大鍋菜可以選擇電磁單頭大鍋炒灶，精致菜系，可選擇500mm超過直徑的雙頭單尾小炒灶。

①　本著“以信為本，以誠待人”的企業(yè)宗旨，成功的為國(guó)內(nèi)外眾多酒店及管理集團(tuán)提供系列產(chǎn)品及服務(wù)?！百|(zhì)量為本，誠信致遠(yuǎn)”是我們一貫堅(jiān)持的經(jīng)營(yíng)方針，良好的信譽(yù)更為企業(yè)的發(fā)展注入了源源不斷的動(dòng)力。為酒店行業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更的服務(wù)是我們錦廚人不懈的追求。

②　深鉅兆電磁爐有限公司是在餐飲設(shè)備行業(yè)領(lǐng)域中，集研究開發(fā)、生產(chǎn)制造、市場(chǎng)推廣、客戶銷售于一體，覆蓋整個(gè)餐飲設(shè)備用品系列，有多年專業(yè)思想和行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的實(shí)業(yè)公司。

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⑦　深鉅兆電磁爐有限公司的穩(wěn)定客戶群包括了：酒店賓館和社會(huì)餐飲娛樂、市政工程項(xiàng)目、國(guó)際國(guó)內(nèi)連鎖快餐業(yè)、連鎖超市和便利商店、工礦院校企事業(yè)單位、交通船舶鐵路業(yè)、其他國(guó)際國(guó)內(nèi)專業(yè)同行、等等。

⑧　深鉅兆電磁爐有限公司品牌商品包括了：自有品牌系列專業(yè)餐飲設(shè)備和用品用具、總代理總經(jīng)銷全數(shù)十家品牌的進(jìn)口設(shè)備和用品。