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紅薯粉絲現(xiàn)代工藝--紅薯淀粉加工設(shè)備

      精銳薯業(yè)講述現(xiàn)代化紅薯粉絲加工工藝可以適合中小規(guī)模加工，也可以用于大規(guī)模加工，其生產(chǎn)工藝如下（以淀粉為直接原料）紅薯粉絲加工的原料要求：用于粉絲加工的紅薯淀粉應(yīng)是色澤鮮而白，無泥沙、無細(xì)渣和其它雜質(zhì)，且無霉變，磨漿機(jī)刷粉機(jī)價(jià)格，無異味。

      1、配料與打芡。紅薯粉絲加工可打芡也可直接調(diào)料加工，直接調(diào)料加工按干淀粉與水的比例為5：4調(diào)制，加入添加劑既可。

      2、和面 。 紅薯粉絲加工和面過程實(shí)際上是用制成的芡將淀粉粘結(jié)在一起的過程。其方法分人工和面和機(jī)械和面。

      3、擠壓成型 。 先將水箱加滿水，點(diǎn)燃煤火加熱至水沸騰；用少量食用油擦一下粉絲機(jī)螺旋軸，裝上篩板。再開動(dòng)粉絲機(jī)，從料斗倒入和好的淀粉乳團(tuán)，關(guān)閉出粉閥門1分鐘左右，讓粉團(tuán)充分熟化，再打開閥門，讓熟粉團(tuán)在螺旋軸的推力下，從粉絲篩板擠出成型。

       4、散熱與剪切 。粉絲從篩板擠出后，要打開小鼓風(fēng)機(jī)或風(fēng)扇，出風(fēng)口正對(duì)篩板，使粉絲降熱。隨著粉絲長(zhǎng)度的不斷加長(zhǎng)，當(dāng)達(dá)到一定長(zhǎng)度時(shí)，要用迅速剪斷放在接絲板上。

       5、冷卻 。 有自然冷卻和冷庫(kù)冷卻。

       6、搓粉散條 。 把冷卻好的粉絲放入水中浸泡10-20分鐘，將粉搓開曬?；蛴瞄_凍松粉機(jī)搓粉。

精銳薯業(yè)講解木薯種植雖然粗放，但要獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、，必須重視田間管理，根據(jù)木薯的生物特點(diǎn)和要求，磨漿機(jī)刷粉機(jī)，限度地制造良好的環(huán)境才能獲取。

木薯的塊根生長(zhǎng)與其莖葉的生長(zhǎng)成正相關(guān)，但過多的莖葉不但影響透風(fēng)透光，降低光合效率，而且耗費(fèi)大量的營(yíng)養(yǎng)，致使塊莖無法得到足夠的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)而影響結(jié)薯。因此必須進(jìn)行人工植株調(diào)整，平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。但摘頂芽與否，應(yīng)視品種特性、株行距和生長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)弱而定。

凡分枝部位較低的無必須摘頂；分枝少或分枝慢的的直立型的品種才有必要進(jìn)行摘頂，以促分枝；若植株間空隙較大則應(yīng)摘頂以促分枝，長(zhǎng)枝葉，增加受光；但若枝葉過多過密，則要適當(dāng)摘頂，疏枝葉來抑制共生長(zhǎng)，以利于結(jié)薯。

     精銳薯業(yè)發(fā)現(xiàn)目前，僅國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)紅薯淀粉的需求量就在100萬噸以上，而生產(chǎn)量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于這個(gè)數(shù)字。隨著人們飲食消費(fèi)觀念的改變，紅薯淀粉的市場(chǎng)需求會(huì)越來越大，紅薯的種植空間和淀粉的加工空間也會(huì)越來越大。由于產(chǎn)品用途廣，原料價(jià)格低廉，加工開發(fā)增值空間大，磨漿機(jī)刷粉機(jī)哪家好，紅薯淀粉加工產(chǎn)業(yè)前景看好。

紅薯方便粉絲

    粉絲是我們國(guó)家的一種傳統(tǒng)食品，這幾年在粉絲市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種新產(chǎn)品——紅薯方便粉絲，它是以紅薯為主要原料做成的?，F(xiàn)在紅薯的價(jià)格大約在0.2元/公斤，而一小袋紅薯粉絲就能賣到兩三元左右，磨漿機(jī)刷粉機(jī)去哪買，價(jià)格一下高了十幾倍。把紅薯進(jìn)行深加工制作成粉絲，既能取得相當(dāng)高的經(jīng)濟(jì)效益，還能解決農(nóng)民朋友賣薯難等一系列問題。

目前，紅薯方便粉絲已經(jīng)遠(yuǎn)銷歐美、澳洲和東南亞等地，現(xiàn)在這個(gè)產(chǎn)品勢(shì)頭正旺，發(fā)展前景非常廣闊。

其它用途更為廣泛

     一般傳統(tǒng)紅薯種植畝產(chǎn)值只有900元左右，紅薯經(jīng)過技術(shù)加工成為淀粉、粉絲等產(chǎn)品后，價(jià)值便會(huì)大大提升。我國(guó)在紅薯利用項(xiàng)目的研究和綜合開發(fā)上，目前還處于初級(jí)階段。紅薯產(chǎn)品大多停留在紅薯干、紅薯粉絲和紅薯淀粉等粗加工上。據(jù)了解，現(xiàn)在中國(guó)的紅薯淀粉的產(chǎn)量只能供應(yīng)食用，真正的開發(fā)還大有作為。

    紅薯不為大多數(shù)人熟知的價(jià)值，是它在醫(yī)藥、食品、化工等方面的重要用途，它是重要的工業(yè)原料作物，也是新型的能源作物和天然的飼料作物。