重慶小面 培訓(xùn)、小面培訓(xùn)、渝面之緣

重慶小面是一種發(fā)源于山城重慶市的一種漢族的傳統(tǒng)小吃，通常是般按有沒有臊子來分，沒臊子的小面調(diào)味料也非常豐富，一碗面條全靠調(diào)料來提味兒。

重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶市的一種漢族傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜的一種。小面屬于湯面類型且是麻辣味型。狹義的小面指的是麻辣的素面。主料為新鮮的小麥粉面條，重慶人稱之為'水面'、'水葉子'。重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色的面食且品種非常豐富，一般按有無臊子來區(qū)分，沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富，一碗面條全憑調(diào)料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面雜醬面牛肉面肥腸面豌豆面酸菜肉絲面等，其中以素小面雜醬面牛肉面與豌豆面最為常見。重慶小面特點(diǎn)是麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮并且厚味。不論身世的高低與貴賤，均會被重慶小面的魅力所征服。湯料為大骨頭湯沖調(diào)且品種非常豐富、選料異?？季?、制作尤其獨(dú)特的佐料，形成復(fù)合的麻辣口味湯料。除此之外的配料為時令新鮮綠蔬。廣義的小面還有臊子面食，如牛肉、肥腸和豌豆炸醬面等。

重慶小面培訓(xùn)的幾種方式

      加盟式培訓(xùn)。加盟就是一種實(shí)店加盟，對于不想掌握核心技術(shù)，需要輕松創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)人士來說這是個不錯的選擇，因?yàn)檫@種方式起步快，無需花費(fèi)更多的腦力來思考如何裝修自己店面，如何選擇食材，如何為自己店命名，完完全全可以把總店的模式復(fù)制到自己的店里就可以了，所以其優(yōu)點(diǎn)就體現(xiàn)在“兩快一無”上。

     但是一個王朝和一個附屬國誰更強(qiáng)大？附屬國是不能過問王朝的內(nèi)部政事的，也就是說加盟進(jìn)來的店，小面培訓(xùn)，是得不到總店的核心配方和管理模式的，其培訓(xùn)費(fèi)用也是常人不能接受的，一般在12000元/人左右，所得到的培訓(xùn)也只是最簡單流程而已，麻辣小面培訓(xùn)，開店后的各種配方都還得自己再花錢從總店購買。實(shí)店加盟只是一個簡單的復(fù)制過程，但是加盟費(fèi)卻高得出奇，僅僅一個面館，加盟費(fèi)一般在2—3萬元左右，后期的裝修少則3、5萬，多則6、7萬，首期配料都是由總店供給，首批物料價格在12000—17000元之間，且有相關(guān)的管理服務(wù)費(fèi)，收費(fèi)模式有三年制和五年制兩種，基本定價在1000元/年，綜上得知，該培訓(xùn)方式的主要缺點(diǎn)在于培訓(xùn)費(fèi)高，加盟費(fèi)高，重慶小面培訓(xùn)，收費(fèi)方式多，店面投資大，重慶小面 培訓(xùn)，無法掌握核心技術(shù)，自己不能獨(dú)立選材，獨(dú)立配料，獨(dú)立制作。

重慶渝面之緣培訓(xùn)的重慶小面全部核心技術(shù)教學(xué)，對客戶無保留。將全套技術(shù)傳授?？蛻艨梢栽诠举徺I調(diào)料免去后期的麻煩，也可以自己炒制各種調(diào)料，臊子。讓加盟商創(chuàng)業(yè)無憂。