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鉅兆廚具品牌提醒您，不能在廚房里養(yǎng)成以下幾點(diǎn)習(xí)慣：

1、邊擰閥閘邊做菜

大多數(shù)人都是一邊擰開液化氣罐的閥閘，一邊忙著做菜，根本沒有考慮到為液化氣罐的閥閘清潔一下。正確的做法是：選一塊手帕大小的厚布罩在液化氣罐的閥閘上，并定期更換或清洗消毒罩布，這樣在做菜時(shí)手就不會(huì)直接觸摸到氣罐閥閘。

2、餐具隨意擱置

不少人在做菜做飯時(shí)習(xí)慣將餐具隨意擱置，比如：將鍋鏟、飯勺的整個(gè)把柄蓋入鍋內(nèi)，熱水瓶塞隨手亂丟等，這些不衛(wèi)生的習(xí)慣，給的浸染、滋生創(chuàng)造了條件。

3、刀板拿來就用

菜板、菜刀每天需要暴曬、洗燙。然而，生活中有的人只用抹布一抹了事，這樣做很不衛(wèi)生。

4、餐具買回即用

碗、碟、筷等餐具，一般都是經(jīng)過多次加工、裝運(yùn)、出售，會(huì)有不少。所以，餐具買回家后，電磁湯爐廠家，不能簡單洗刷，應(yīng)放入鍋內(nèi)用鹽水煮沸消毒后方可使用。

5、筷子只用不換

在一日三餐中，筷子很容易受到的浸染，尤其是長年不換的筷子，更容易讓感冒、胃病等疾病在家人中循環(huán)傳染。因此，筷子應(yīng)每日燙洗，定期更換。另外，存放筷子的籠子或盒子也要注意清潔。

6、雞蛋不洗就打

在日常做飯時(shí)，不少人不洗雞蛋就往鍋里或碗里打蛋，這種做法是不正確的。一個(gè)雞蛋上市要經(jīng)過若干程序，雞蛋的外殼早就浸染了大量，如果不洗就打蛋做菜，就會(huì)隨蛋液一起流入鍋中，被人吃下。因此，在打雞蛋做菜時(shí)，一定要先用自來水反復(fù)沖洗外殼。

7、白菜心不洗就吃

許多人認(rèn)為，剝了一層又一層的大白菜心是很干凈的，不需要洗。這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。其實(shí)，大白菜從生長到包心需要兩三個(gè)月的時(shí)間，當(dāng)中需要多次施肥、治蟲，加之空氣污染，早就在菜心扎下了根。因此，大白菜不但不能一剝就吃，而且要用食鹽浸泡30分鐘以上，反復(fù)清洗后再吃。

作為廚房的重要組成部分—廚具，該如何選擇是清洗方式非常重要，因?yàn)椴煌膹N房所用到的廚具會(huì)不一樣，家庭廚房設(shè)備小而精致占地面積小的，清洗時(shí)容移動(dòng)因此方便清洗，有利于防具的擺放.酒店廚具的選擇會(huì)從更多的方面去考慮，比如能源的節(jié)能廚具、環(huán)保廚具都是作為廚具選擇與設(shè)計(jì)需要注意的事情，電磁湯爐，在清洗方面只能做表面清洗，很多時(shí)候用簡單的去污劑也是無法完全清洗干凈.

以下幾點(diǎn)將講述商用廚房如何對(duì)不銹鋼工作臺(tái)廚具的清洗后也能增加鋼具的光澤度：

1、 如何洗蛋跡：蒸燉蛋后，碗里常常粘附蛋的痕跡，并且粘得很牢，不簡單清洗。這時(shí)，只要在碗里放一點(diǎn)食鹽，然后用手和著水悄悄擦拭，碗上的蛋跡就很簡單被除掉了

2、 如何去除廚房設(shè)備中銅器上的銹跡：用160克細(xì)木屑，60克滑石粉， 電磁湯爐供應(yīng)，240克麥麩子，再參加50毫升左右的醋，拌成糊狀，涂在生銹的銅器上，風(fēng)干后，銅銹就脫掉了。

3、 菜刀用鹽水泡后好磨：把用鈍的菜刀，先放在鹽水中泡20分鐘，然后再磨，邊磨邊澆鹽水。這樣既簡單磨，磨得尖利，又可延伸菜刀的使用壽命。

4、 廚房設(shè)備中鋁制品熱擦去油污：鋁制品用久后，表面會(huì)粘上油污?？稍阡X制品煮燒食物時(shí)，趁熱用較粗糙的紙?jiān)谄渫庋赜昧Σ潦?，就可去除油污?/p>

5、 怎樣擦拭玻璃器皿：擦拭果盤、涼瓶、冷食餐具等玻璃器皿，若是沒有許多積垢污漬，可不必番筧、洗衣粉、去污粉，只用些亂頭發(fā)絲或茶葉渣擦拭，不只省時(shí)省力，并且去污作用較番筧更抱負(fù)。

6、 巧除廚房地上油污：廚房地上油污多，不易擦凈。

擦地前可用熱水將油污的地上濕潤，使污跡軟化，然后在拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地上上的油污。

所以學(xué)會(huì)怎么去清洗廚房設(shè)備是很有必要的。

產(chǎn)品的介紹  　　

：升溫快，熱效率高達(dá)95％以上。

安全：超溫保護(hù)，自動(dòng)故障檢測，過電壓（高，低）及缺相保護(hù)，故障報(bào)警顯示。

智能化設(shè)計(jì)：旋鈕控制水龍頭加水，優(yōu)質(zhì)電磁湯爐，0KW-KW五擋火力調(diào)節(jié)，數(shù)碼擋位顯示。

節(jié)能：比普通燃?xì)?，油灶?jié)能60％以上。

環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，低噪音（小于45公貝），優(yōu)化廚房環(huán)境。

美觀：全不銹鋼精工細(xì)制，高擋耐用。