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發(fā)酵酒_發(fā)酵酒_青梅發(fā)酵酒代理

東莞市青梅發(fā)酵酒加盟廠家

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教你在不同的季節(jié)，青梅發(fā)酵酒價格，輕松釀造不同的水果酒，感受自釀水果酒的喜悅，品嘗酒液芳香的風(fēng)情。

一、自釀水果酒所需工具

1、主發(fā)酵器皿：帶蓋子的廣口容器或玻璃儲釀器

2、二次發(fā)酵容器：玻璃儲釀器或真空儲藏罐

3、筷子：用來在發(fā)酵過程中攪拌水果皮和水果汁

4、絲襪或細(xì)紗布：用來過濾水果酒汁

二、釀制原料

主料是成熟水果(如蘋果、桃子等)

輔料是冰糖或白糖，用于提高酒精度，發(fā)酵的水果和糖的重量比為10：1或6：1。

三、注意事項(xiàng)

1、容器一定要洗干凈，在釀制過程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等

2、在發(fā)酵時，發(fā)酵器皿的蓋子一定不要蓋死，防止瓶子破裂。

3、糖不要多放，會影響發(fā)酵過程，如果想喝甜水果酒，可在發(fā)酵完成后加糖　

鹽釀制法1首先弄清楚什么情況下適用此法：如果你不打算通過加熱發(fā)酵，那么加點(diǎn)鹽，青梅發(fā)酵酒代理，可以達(dá)到同樣的效果。兩個方法都行，根據(jù)需要選擇其一。鹽的話，用普登片就行啦。普登片的酸性很弱，不用擔(dān)心，等到果酒釀好的時候，早已經(jīng)被中和了。果汁里加入普登片后，稍微放上一會兒，發(fā)酵酒，否則酸性太強(qiáng)，容易削弱酵母的作用。2把果汁倒入發(fā)酵罐。把果汁直接倒入你打算用來釀酒的容器里。用那種專門的發(fā)酵罐當(dāng)然最不容易出錯，青梅發(fā)酵酒加盟，不過，要是嫌貴，用那種4L的空奶罐也可以。

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