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肉牛度寒冬抓好五件事：

養(yǎng)牛要知牛性。養(yǎng)牛養(yǎng)冬膘。耕牛度寒冬，搞好飼養(yǎng)管理是關(guān)鍵。因此，冬季養(yǎng)好耕牛，主要應(yīng)抓好欄舍防寒保溫，備足冬料，精心飼養(yǎng)管理等下述五件事?！　?/p>

   整修好欄舍，養(yǎng)殖西門塔爾牛成本，防寒保暖。欄舍是牛安全度冬的主要場所，欄舍若灌風(fēng)漏雨漏雪，應(yīng)在冬冷前整修好。嚴寒時，西門塔爾牛，要在門窗掛上草簾，并用草將窗口、風(fēng)洞塞嚴堵好，防止“賊風(fēng)”勁灌，保證欄舍防寒保暖，同時勤墊稻草，糞草少出欄，保持欄舍溫度高，又清潔干爽，養(yǎng)殖西門塔爾牛，有利增強牛體的抗病力?！　?/p>

   備足過冬精粗飼料。養(yǎng)牛諺語：冬九飼料足，出九不露骨。冬天的料，春天的牛。入九不喂料，耕牛不長膘。足以說明備足過冬飼料，精心喂養(yǎng)的重要性。冬季舍飼時間長，充分備足飼料是保證耕牛安全度冬的物質(zhì)基礎(chǔ)。一要備足精料，因為冬季嚴寒，牛體需要消耗大量的熱量來維持體溫，以抵御寒冷的威脅。

牛飼養(yǎng)的制作新法：

病牛。

二、觀摸耳朵：健康牛耳煽靈活，若以手觸摸則感到溫暖，西門塔爾牛養(yǎng)殖中心，有病的牛耳冰冷或發(fā)熱，且下垂，有低頭搭耳現(xiàn)象。

三、看鼻：健康的牛呼吸正常，鼻有汗珠，染病牛則鼻干無汗，干燥，甚至有裂紋。

四、觀摸牛咀：健康的牛咀呈淡紅色，若以手觸之便感覺溫和暖手，有病的牛則咀里發(fā)冷或發(fā)熱，涎多粘稠或干澀，口色呈紫紅或淡白。

五、察看牛舌：健康的牛舌頭光滑紅潤，活動有力，病牛舌頭綿軟無

不靈活。 ．

六、摸角：健康牛角尖上涼冷而根部溫和，病牛的牛角則過熱或冷。

(3)。瘤牛及含有瘤牛品種血液的品種：熱帶及亞熱帶地區(qū)的瘤牛種，適于炎熱、潮濕氣候地區(qū)飼養(yǎng)。本品種對壁虱及其他血液ji生蟲的抵抗力較強，耳大下垂，勁垂十分發(fā)達，肩峰高，皮表面積大而借以散發(fā)體熱，對熱帶條件的適應(yīng)性遠遠優(yōu)于歐洲溫帶品種。因此熱帶地區(qū)多用歐洲品種與瘤牛雜交，以培育適于熱帶氣候條件的高產(chǎn)品種。