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桑椹發(fā)酵酒,品朵貿(mào)易,中山發(fā)酵酒

東莞市桑椹發(fā)酵酒廠家

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教你在不同的季節(jié)，輕松釀造不同的水果酒，感受自釀水果酒的喜悅，品嘗酒液芳香的風(fēng)情。

一、自釀水果酒所需工具

1、主發(fā)酵器皿：帶蓋子的廣口容器或玻璃儲(chǔ)釀器

2、二次發(fā)酵容器：玻璃儲(chǔ)釀器或真空儲(chǔ)藏罐

3、筷子：用來在發(fā)酵過程中攪拌水果皮和水果汁

4、絲襪或細(xì)紗布：用來過濾水果酒汁

二、釀制原料

主料是成熟水果(如蘋果、桃子等)

輔料是冰糖或白糖，用于提高酒精度，發(fā)酵的水果和糖的重量比為10：1或6：1。

三、注意事項(xiàng)

1、容器一定要洗干凈，在釀制過程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等

2、在發(fā)酵時(shí)，發(fā)酵器皿的蓋子一定不要蓋死，防止瓶子破裂。

3、糖不要多放，桑椹發(fā)酵酒，會(huì)影響發(fā)酵過程，如果想喝甜水果酒，可在發(fā)酵完成后加糖　

藍(lán)莓酒釀造方法

藍(lán)莓1000克，蜂蜜100克，52度以上的白酒1700克，將成熟且無損傷的藍(lán)莓沖洗干凈，青梅發(fā)酵酒，然后將水分擦干，嘉寶果發(fā)酵酒，用布袋裝好，將以上材料放入玻璃容器中，中山發(fā)酵酒，加入蜂蜜及白酒后密封保存在陰涼處。3～4周后將材料取出，酒再放3個(gè)月左右即可飲用。

功效：長(zhǎng)期飲用可以養(yǎng)顏潤(rùn)面，延緩衰老，同時(shí)還可以預(yù)防疾病，強(qiáng)身健體。

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