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腦力勞動(dòng)者宜選用的食物:
1、富含碳水化合物的食品:如大米、面粉、小米、玉米、紅棗、桂圓、蜂蜜等。
2、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物:如蛋類、乳類、魚類、禽類、瘦肉及大豆類。
3、富含不飽和脂肪酸的食物:如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、魚、蝦等。
4、富含腦磷脂的食物:如豬腦、羊腦、雞腦等,富含卵磷脂的食物主要存在于雞蛋黃、鴨蛋黃、蛋黃、大豆及其制品中。
5、富含維生素A的食物:如動(dòng)物肝臟、乳類、蛋類及胡蘿卜、韭菜、海帶和木耳中。
6、富含B族維生素的食物:谷類、豆類、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋類、奶類、瘦豬肉、臟腑類、酵母、鱔魚等。
7、富含維生素C的食物:鮮棗、獼猴桃、柑橘、檸檬、柚子、菜花、綠葉蔬菜、辣椒、西紅柿等。

西紅柿,含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞,使胃里的壓力升高,造成急性胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。不管是黃蕃茄還是紅蕃茄,鄭州快餐外賣,基本上它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是相差不多的,蕃茄本來(lái)就算是一種熱量較低的食物,含豐富維他命C、礦物質(zhì)鉀和蕃茄紅素等營(yíng)養(yǎng)素,能幫助身體代謝平衡,蕃茄紅素則能對(duì),強(qiáng)化細(xì)胞機(jī)能。如果說(shuō)飯前先吃一顆蕃茄可以的話,那是因?yàn)榈蜔崃康霓岩呀?jīng)先占去部分胃部空間,避免之后吃下過(guò)多熱量。


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