古月龍山專賣店|古月龍山|軍恒嘉業(yè)

黃酒的品飲之道

　　古越龍山紹興黃酒喝法亦大有講究。冬季，黃酒宜加溫喝，至35-45℃左右為適。此時，酒香四溢，飲之暖胃。若酒溫太低，古月龍山，酒香出不來，太高，酒精易揮發(fā)。溫酒的方法一般是用沸水置容器中，再放入酒樽，使酒逐漸變溫。一般紹興當(dāng)?shù)攸S酒加熱方法是“串筒水燙”，妙不可言，堪稱一絕。魯迅小說《孔乙己》中有這樣的描述：“魯鎮(zhèn)的酒店的格局，是和別處不同的：都是當(dāng)街一個曲尺形的大柜臺，柜里面預(yù)備著熱水，可以隨時溫酒?！笨滓壹好看稳ズ染瓶偸菍衽_說：“溫兩碗酒，要一碟茴香豆。”然后排出九文大錢。

　　古籍中也不泛冬日喝黃酒宜溫的介紹，如《紅樓夢》第八回中有寶釵一番酒加熱了才能喝的議論：寶玉要在薛姨媽處喝酒，說：“不必燙暖了，我只愛喝冷的?！毖σ虌屨f：“吃了冷酒，寫字打顫兒?！?寶釵笑道：“寶兄弟，虧你每日家雜學(xué)旁收的，古月龍山價格，難道就不知道酒性最熱，若熱吃下去，散發(fā)就快，要冷吃下去，便凝結(jié)在內(nèi)，拿五臟去暖他，豈不受害。” “寫字打顫兒”其實是醉酒的一種表現(xiàn)，而吃冷酒容易醉，而且醉酒的時間也會拉長。

喝黃酒五不宜

1、 不宜空腹飲酒。

人在飽腹時對酒精吸收慢，古月龍山專賣店，而空腹時吸收快，所以空著肚子喝酒易醉。

一般有經(jīng)驗的人喝酒前總要先吃點食物墊墊底。

2、 不宜過量飲用

黃酒口感溫和，但切勿輕視他，因為喝醉后，后勁比較足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黃酒千萬別超過八兩，這樣比較好。而且適量常飲，對身體有益。

3、 不宜速飲

喝黃酒宜慢慢地品，放寬節(jié)奏，從容心境，充分享受酒味，古月龍山酒十年，是真正的飲酒。紹興酒富于營養(yǎng)，慢慢飲容易吸收，是一種好方式，也是一種好境界。

4、 不宜混飲

各種不同的酒混合起來飲用，易醉，而且會產(chǎn)生副作用，引起胃不適和頭疼等。

5、 不宜酒后洗澡

酒后洗澡容易將體內(nèi)貯存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能導(dǎo)致體溫急劇降低。嚴(yán)重的會引起休克。

古越龍山紹興酒的營養(yǎng)

古越龍山黃酒營養(yǎng)豐富，而且具有蒸餾白酒不具備的增加營養(yǎng)和調(diào)節(jié)營養(yǎng)的雙向功能。

　　據(jù)對“古越龍山”的科學(xué)分析，紹興黃酒內(nèi)含多種氨基酸，總含量每升高達(dá)6770.9毫克，尤其內(nèi)含人體必需的，而人體本身又不能合成，只能依靠從食物中攝取的8種氨基酸達(dá)2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍，其中尤其是人體發(fā)育不可缺的賴氨酸含量達(dá)1.25毫克，還有以琥珀酸為主的有機酸近10種、維生素多種。如把啤酒比成“液體面包”，那么紹興黃酒就堪稱“液體蛋糕”。

　　有人擔(dān)心，在食物非常豐富的當(dāng)今，人們會因營養(yǎng)過剩而得“富貴病”，然而根據(jù)最近研究發(fā)現(xiàn)，根據(jù)近期的化驗，“古越龍山”紹興黃酒還含有調(diào)節(jié)營養(yǎng)的多酚、低肽和γ-氨基。多酚和低肽可以自由基，延緩衰老，γ-氨基可以降低膽固醇，防止血管。