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筷子怎樣統(tǒng)治中國(guó)人的餐桌?(十五)-燁爍五金
不過(guò),就像陸容說(shuō)的那樣,明代“快”的說(shuō)法仍舊只是“俚俗可笑”的民間用法,未能動(dòng)搖“箸”的正統(tǒng)地位。明末清初的蘇州才子馮夢(mèng)龍(《三言》與《東周列國(guó)志》的作者)曾經(jīng)編纂了以明代蘇州方言為代表的吳語(yǔ)民歌集《山歌》,里面的《詠物四句?箸》就寫有“姐兒生來(lái)身小骨頭輕,吃郎君捻住像個(gè)快兒能?!边@里題目和正文采用了具有“雅”與“俗”之別的“箸”和“快兒”。

筷子怎樣統(tǒng)治中國(guó)人的餐桌?(二)-燁爍五金
史籍上關(guān)于“箸”的記載出現(xiàn)的很早。戰(zhàn)國(guó)中期的秦惠文王時(shí)《詛楚文》刻石已有“箸”字,在出土的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代竹簡(jiǎn)上也有“箸”字,顯示出箸在先秦時(shí)的存在。戰(zhàn)國(guó)末期的《韓非子?喻志》說(shuō):“昔者,紂為象箸而箕子怖?!蔽鳚h《淮南子?說(shuō)山》也有相同記載。
在先秦諸子及其稍后的著作中,對(duì)“紂為象箸”即多有記載,可見(jiàn)這種認(rèn)識(shí),在當(dāng)時(shí)是很普遍、也很一致的,說(shuō)明其事應(yīng)有所據(jù)。稍后的司馬遷在《史記》也有“紂為象箸,而箕子唏”的說(shuō)法,而且也進(jìn)一步說(shuō)是紂王發(fā)明了象的牙筷子(“紂始為象箸”)。

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