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凍肉絞肉機是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn),大型肉粒絞肉機,從而將物料肉切成顆粒狀,確保了肉餡的均勻性。它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ4-φ24mm的顆粒,是肉類制品加工的必備設(shè)備。凍肉絞肉機可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒,陜西絞肉機,為斬拌或攪拌做好前期工作。







凍肉絞肉機適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠,利用該機加工凍肉,可減少原料肉的解凍損失,提高生產(chǎn)率。由于該機所需要的動力較大,立式凍肉絞肉機,所以只有在大型肉制品工廠加工大批量冷凍肉時使用。該機與提升輸送機配套,形成連續(xù)加工生產(chǎn)線,省去了人員勞動力的需求。
凍肉絞肉機可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒,為斬拌或攪拌做好前期工作。



