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吉林辣椒面_艾牛生態(tài)農(nóng)業(yè)辣椒面_興平辣椒面

西安市興平辣椒面廠家

價(jià)格： 電議

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可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 029-68138552 郵箱： 68138552@qq.com

傳真： 029-68138552 地址： 陜西西安市

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辣椒面中的香料，可以按照自己喜歡來(lái)添加，如何做辣椒面，除了我放的這幾種香料，還可以放肉寇、草果等等之類的(放草果的話記得要用刀拍碎)。整個(gè)過(guò)程用小火，吉林辣椒面，慢慢把所有材料炒香，五香辣椒面，注意別炒糊了。白芝麻比較容易熟，所以等其它材料炒兩分鐘后再放入炒，這樣不會(huì)芝麻炒糊了其它材料還沒炒到位。關(guān)火后人不要走開，鍋中還有余溫，要繼續(xù)炒，否則材料會(huì)焦掉。研磨好的辣椒面要晾涼后才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質(zhì)。辣椒面可以用來(lái)炒菜，偶家多是用它來(lái)做辣椒油(用熱油澆在辣椒面上拌勻即可)這個(gè)做法是偶家的秘制方子喲～～呵呵～看了yaya的回復(fù)知道大家一般都是直接磨成粉的，其實(shí)，干辣椒還是含有少量水分的，經(jīng)過(guò)炒制的干辣椒不僅容易研磨、能延長(zhǎng)保質(zhì)期、而且會(huì)更香呢。

油潑辣子的做法：燒熱油，興平辣椒面，等待稍微有點(diǎn)涼，將一點(diǎn)油放入干的辣子中，攪拌均勻。把剩下的油再燒熱，關(guān)火，稍微等一分鐘，然后將熱油倒入剛才的辣子里。好了。將配方中的香料配好磨碎，另將陜西紅辣椒磨碎(不要磨成面面哦)，二者摻合取菜籽油若干(油一定不要少放，一般都要沒過(guò)辣椒好多)，加熱到冒，關(guān)火，冷卻一下，無(wú)煙了直接潑到辣椒上。

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