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可銷售總量: 1000件
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全自動(dòng)煎餅機(jī)使用說(shuō)明
泰安鑫華煎餅機(jī)是一家生產(chǎn)全自動(dòng)煎餅機(jī)專業(yè)生產(chǎn)廠家,擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)管理和技術(shù)管理體系,完善的售后服務(wù)體系,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。想了解更多關(guān)于全自動(dòng)煎餅機(jī)的信息?請(qǐng)點(diǎn)擊全自動(dòng)煎餅機(jī) 現(xiàn)在全自動(dòng)煎餅機(jī)因其快捷的操作性能,已經(jīng)被廣泛使用。為了提高煎餅的產(chǎn)量和質(zhì)量,在使用全自動(dòng)煎餅機(jī)的時(shí)候應(yīng)注意哪些安全操作事項(xiàng)呢?具體應(yīng)該如何進(jìn)行操作呢?

下面鑫華給大家講解一下全自動(dòng)煎餅機(jī)的操作規(guī)程:
一:檢查潤(rùn)滑:鏈條、鏈輪、瓦座、蝸輪等磨擦部件,每班檢查加油一次,蝸輪要始終浸在油里。
二:鋪勻爐堂:柴和煤要鋪勻壓實(shí)。
三:主機(jī)開(kāi)機(jī): ①機(jī)檢查鰲子轉(zhuǎn)動(dòng)方向是否一致。 ②查看主機(jī)是否有防礙生產(chǎn)的異常。 ③檢查爐堂、擋板、煙帶、主鏈輪、地基等是否會(huì)使機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)動(dòng)力降低。 點(diǎn)爐:點(diǎn)火要前后一起點(diǎn)著,煤才著的均勻,想使之熱的地方,自動(dòng)擦油煎餅機(jī),可以先著。調(diào)火時(shí),用壓火、拉火或調(diào)的方法使火均勻。
四:清理鰲面:新機(jī)使用前,應(yīng)用鋼絲刷打掉油漆,用砂布打去刀紋尖之間毛刺即可;新機(jī)剛生產(chǎn)完后可用鋼絲刷、砂布輕打鰲面,不可傷到鰲面,否則鰲面就會(huì)老化,壽命減短。
五:擦油:用輕質(zhì)食用油擦,少擦、擦勻。新機(jī)擦油要多擦,慢靠三次以上,但不可靠焦。
六:磨漿、配糊:面粉一般配料:十斤面粉加十八斤清水加食用碳酸氫銨1兩或1兩半左右。白面要防止出面筋,水中先配添加劑再加面,再攪拌,三分鐘后拌勻磨漿。 和糊原則:“先稠后稀”,發(fā)酵和添加劑要先少后多。添加劑要根據(jù)氣溫的高低增減用量:氣溫高則減少、低則增加。
七:試鰲上糊: ①面擦油和溫度盡量達(dá)到前、中、后基本均勻,不滑不扒。油大的地方用干布橫勻到油少的地方?;鸷虿粍蛴玫?項(xiàng)介紹的調(diào)火方法調(diào)火。 ②用舀子盛糊子在調(diào)火同時(shí)試鰲,并試驗(yàn)各種溫度、不同稠度、加數(shù)量不同的添加劑或發(fā)酵程度不同時(shí)生產(chǎn)煎餅的效果;以蜂窩泡點(diǎn)多少,判斷是否需要上鰲。蜂窩泡點(diǎn)均勻是為合適,否則不能上鰲。
八:揭涼疊: ①黃色煎餅適合熱疊,不要提涼,疊時(shí)不能摁實(shí),應(yīng)開(kāi)口朝上立排散熱。②白薄軟煎餅應(yīng)揭涼使煎餅干溫均勻?yàn)楹?。注意:①疊煎餅時(shí)一定正面的光滑面朝外。②黃色煎餅才是流行產(chǎn)品。
九:工作結(jié)束: ① 出爐內(nèi)余火,用水澆滅。 ②用鰲面降溫到50℃度時(shí),才可以停機(jī)。否則引起鰲面變形。 ③取出和斗子清理。
煎餅機(jī)——泰安鑫華煎餅機(jī)制造廠
煎餅機(jī)的出現(xiàn)取代了傳統(tǒng)的手工鏊子做煎餅的歷史,但是傳統(tǒng)的煎餅做法被傳承了下來(lái),以前的鏊子火候不好掌握容易糊,鑫華全自動(dòng)煎餅機(jī),需要多人分工合作,制作效率低。
現(xiàn)在全自動(dòng)煎餅機(jī)改善了傳統(tǒng)煎餅做法的弊端,吸取了傳統(tǒng)手藝的精華,使做出的煎餅又香又脆,形狀規(guī)則有韌性。

鑫華煎餅機(jī)制造廠所生產(chǎn)的煎餅機(jī)鏊面選用優(yōu)質(zhì)材料,鏊面受熱均勻,不糊餅不沾面,全自動(dòng)煎餅機(jī),保養(yǎng)方便簡(jiǎn)單,火力采用了兩種不同的方式,適合不同人群的需求,燃煤型和導(dǎo)熱油型,煎餅機(jī)的體積小巧,占地少,適合小型三輪車和家用。煎餅漿噴嘴噴力均勻,全覆蓋鏊面,全自動(dòng)設(shè)置速度和噴漿量,自動(dòng)灑水煎餅機(jī),你只需準(zhǔn)備好煎餅漿糊就可以使用。一人可輕松操作, 效率提升多倍。
鑫華煎餅機(jī)制造廠以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了眾多用戶的支持和信賴,真誠(chéng)期望各界朋友前來(lái)洽談合作。

注冊(cè)資金:10萬(wàn)
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
固話:0538-8681075
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企業(yè)地址:山東 岱岳區(qū)