山東餛飩加盟哪家好_順為餐飲_餛飩加盟
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相傳春秋戰(zhàn)國，吳王夫差打敗越國，生俘越王勾踐，得到許多金銀財寶，特別是得到了西施后，更加得意忘形，終日沉湎歌舞酒中，不問國事。這年冬至節(jié)到了，吳王照例接受百官朝拜，宮廷內外歌舞升平。不料飲宴之中，餛飩加盟商機，吃膩山珍海味的他竟心有不悅，擱箸不食。這一切西施全都看在眼里，山東餛飩加盟哪家好，她趁機跑進御廚房，和面又搟皮，欲做出一種新式點心來，以表自己的心意。皮子在她手中翻了幾個花樣后，終于包出一種畚箕式的點心。放入滾水里一氽，點心便一只只泛上水面。她盛進碗里，加進鮮湯，撒上蔥、蒜、胡椒粉，滴上香油，獻給吳王。吳王一嘗，鮮美至極，一口氣吃了一大碗，連聲問道:'這為何種點心?'西施暗中好笑:這個無道君王，成天渾渾噩噩，真是混沌不開。聽到問話，她便隨口應道:'餛飩。'從此，這種點心便以'餛飩'為名流入民間。吳越人家不但平日愛吃餛飩，而且為了紀念西施的智慧和創(chuàng)造，還把它定為冬至節(jié)的應景美食。
過去老北京有'冬至餛飩夏至面'的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，臨沂餛飩加盟哪家好，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其很不滿，于是用肉餡包成角兒，取'渾'與'屯'之音，呼作'餛飩'。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
餛飩發(fā)展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，餛飩加盟，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
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