勇昶生物(圖),冰淇淋果糖,神農(nóng)架果糖

低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個(gè)果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。人體攝入低聚果糖后，枇杷酒果糖，體內(nèi)有益菌群雙歧桿菌數(shù)量可抑制外源致和腸內(nèi)固有腐敗細(xì)A菌如沙門氏菌等生長(zhǎng)繁殖，減少腸內(nèi)腐敗物質(zhì)的生長(zhǎng)和積累，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防止便A秘和腹瀉。低聚果糖是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維，能有效降低血A清膽固醇、甘油三脂、游離脂肪酸的數(shù)量，對(duì)于因血脂高而引起的高血壓、動(dòng)脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。低聚果糖在大腸內(nèi)被細(xì)A菌發(fā)酵生成L－乳酸，可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)，促進(jìn)人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。

目 前，全已有30 個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了果葡糖漿工業(yè)，總產(chǎn)量已超過1800 萬(wàn)t 。

美國(guó)是果糖產(chǎn)品最A(yù)大的生產(chǎn)國(guó)。1995年產(chǎn)量結(jié)達(dá)到708 萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的70 %以上（以干重量計(jì)）。1996年產(chǎn)量達(dá)到739萬(wàn)噸，2003年更進(jìn)一步增加到1200萬(wàn)噸。結(jié)晶果糖產(chǎn)量也從1981年的幾千噸發(fā)展到1996年的約50萬(wàn)噸。

日本在1996年，果葡糖漿生產(chǎn)能力已達(dá)146 萬(wàn)噸，生產(chǎn)和進(jìn)口結(jié)晶果糖在4萬(wàn)噸以上。果糖制品占食糖消費(fèi)總量的17. 5 %

加拿大果糖制品產(chǎn)量居第三位，1996年產(chǎn)量26 萬(wàn)t 以上。

我國(guó)具有巨大的果糖消費(fèi)的潛在市場(chǎng)。我國(guó)目 前年產(chǎn)碳酸飲料700多萬(wàn)噸，果汁飲料600多萬(wàn)噸，神農(nóng)架果糖，露酒100多萬(wàn)噸，酸牛奶果糖，糖果80萬(wàn)噸，餅干100多萬(wàn)噸，冰淇淋果糖，糕點(diǎn)100多萬(wàn)噸，其他焙烤食品60 萬(wàn)噸、糕點(diǎn)100 多萬(wàn)噸，這些都是果糖產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)。