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無礬油條的制作方法
原料:
面粉200克、天下倉牌脆皮油條膨松劑5克、水、鹽各少許。
做法:
1、將面粉與和天下倉牌脆皮油條膨松劑混合均勻;
2、在面粉與天下倉牌脆皮油條膨松劑的混合粉中緩緩加入水,邊加邊攪拌,拌勻后用手揉成面團(tuán);
3、將面團(tuán)蓋上濕布,醒發(fā)至兩倍大;醒發(fā)好的面團(tuán)不可再次揉制,以免筋度過大影響制作。
4、在操作臺上刷上油;
5、將面團(tuán)在操作臺上搟寬約5公分的長條,再切成約1公分的劑子;
6、將兩外劑子疊加,油條粉,中間用筷子壓一下;
7、鍋內(nèi)熱油,中火,五成熱時,將劑子扭轉(zhuǎn)數(shù)下放入鍋內(nèi),油條,用筷子不停翻面,至油條呈金黃色;
8、撈出瀝油即成。
天下倉牌脆皮油條膨松劑,不含對身體有害成分,配方完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)。您可以放心使用。

西班牙油條--吉拿棒
菜譜簡介:在西班牙是很常見的早餐或點(diǎn)心。 在這里, 當(dāng)然是看電影配吉拿棒囉~雖然油炸的有點(diǎn)小油膩 ,快速油條怎么做,但擠面糊消耗的熱量恰恰可以抵消 ,而且酥酥脆脆的好好吃喔。

材料:清水125cc;鹽巴1/4茶匙;砂糖1大匙;沙拉油1大匙;中筋面粉110g;全蛋液半顆。
做法:
1、取一深鍋加入水 鹽巴 砂糖跟油煮滾。
2、煮滾后轉(zhuǎn)小火 ,一口氣加入面粉迅速攪拌成團(tuán)后關(guān)火。
3、蛋液打散后(只要半顆)加入面團(tuán)里攪拌均勻。
4、將面團(tuán)裝入擠花袋中 ,用星狀花嘴, 擠出想要的長度。
5、將面團(tuán)全部擠完。
6、取炒菜鍋放入適量的油 。油熱后放入吉拿棒 ,炸至微金黃色起鍋 。用吸油紙吸取多余的油。
7、沾取肉桂砂糖 。糖粉或是溶化的巧克力都很好吃喔!

注冊資金:2000000元
聯(lián)系人:邢宇宙
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