隨著我國經(jīng)濟地持續(xù)快速發(fā)展,人民生活水平地顯著提高,我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品地消費規(guī)??焖僭鲩L,居民對農(nóng)產(chǎn)品地多樣化、新鮮度和營養(yǎng)性等方面提出了更高要求,特別是對食品安全地關(guān)注程度不斷提高,加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品組合式冷庫,土建冷庫,冷庫建設(shè),惠州冷庫安裝,冷凍冷藏庫等冷鏈物流已經(jīng)成為提升農(nóng)產(chǎn)品消費品質(zhì),減少營養(yǎng)流失,保證食品安全地必要手段,是滿足居民消費需求地必要保證。居民對冷凍冷藏產(chǎn)品地需求比重也相應(yīng)越來越高,以及中國在經(jīng)濟體系中占據(jù)地地位越來越重要,國內(nèi)對外進出口業(yè)務(wù)地不斷擴大,都為冷鏈物流配送地快速發(fā)展創(chuàng)造了很好地機遇。
速凍冷庫規(guī)劃時應(yīng)特別注意幾點
??速凍冷庫不同于其他的幾種冷庫,速凍冷庫對冷庫的制冷作用有著過硬的請求,速凍冷庫的溫度和凍住功率都合格才能啟到速凍的作用。
??1.了解冷庫的用處并到冷庫場所實地考察收集冷庫參數(shù)。冷庫場所的詳細參數(shù)很主要,冷庫場所實際巨細,周邊環(huán)境等,都直接影響速凍庫設(shè)計時所選用的冷庫設(shè)備以及冷庫的施工圖等。
??2.根據(jù)冷庫要寄存物品的特性挑選適宜的凍住溫度以及凍住時刻。不同類型的產(chǎn)品溫度需求也不一樣,例如金槍魚對速凍庫的溫度需求就異于一般的生鮮產(chǎn)品,凍住物的中心溫度要到達-50度,才干保證其魚肉的質(zhì)量。因而速凍庫對產(chǎn)品特性等特色的了解要準確無誤!
水冷式冷凝器運行一定時間后,冷凝器的表面會形成水垢,水垢無形中使冷凝器管壁增加了一層厚度,由于小型冷庫冷凝器鋼壁的熱導率較大[50W/(m.K)],徐聞冷庫安裝,而水垢的熱導率很小[1.2~1.4W/(m.K)],只有前者的2.4%一2.8%。這樣就導致冷凝器管壁的傳熱熱阻增加,冷庫安裝,使冷凝器的冷凝效果惡化。結(jié)垢嚴重時還可使冷凝器管道堵塞。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計,冷凝器水側(cè)表面1.5mm的水垢,會造成冷凝溫度升高約2.8℃,而使制冷裝置功耗增加9%~ 10%,從而增大了企業(yè)的運行成本。結(jié)垢還會腐蝕設(shè)備,縮短設(shè)備的使用壽命。所以一般殼 管式冷凝器使用1~2年以后,必須除垢,保證制冷裝置能長時間、安全、經(jīng)濟的運行。冷凝器的除垢方法通常有手工清洗、機械清洗、電子除垢和化學清洗四種。為了減少冷凝器內(nèi)壁結(jié)垢的可能性,除了定期進行除垢處理外,對制冷裝置的冷卻水(包括補給用水)必須做必要的水質(zhì)處理。常見的水質(zhì)處理方法有靜電、磁化、離子交換、高頻電子和化學等5種方法。用戶可根據(jù)冷庫生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)備情況和技術(shù)力量選擇合適的水質(zhì)處理方法。
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