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艾葉花開饅頭
1. 酵母溫水花開后,倒入面粉中攪拌,和面時適量添加天下倉牌饅頭改良劑,饅頭改良劑用量,揉搓成團。
2. 取適量的艾葉水,加酵母,饅頭和面,倒入面粉中,饅頭,同樣揉搓成團。
3. 餳發(fā)一個小時。
4. 綠色面團同樣餳發(fā)一個小時。
5. 餳發(fā)完畢后,二次揉搓,然后搓成條,揪出劑子,搟面杖搟成皮子。
6. 綠色面團同樣二次揉搓,搓成長條,揪出劑子,搓成圓子。
7. 取白面皮和綠圓子包起來。
8. 包好后,收口朝下。
9. 用小刀在包子表面十字劃開。
10. 二次餳發(fā)十分鐘后上鍋蒸十五分鐘,虛蒸五分鐘開鍋。

使用天下倉饅頭改良劑制作饅頭,可以使做出的饅頭個大膨松,改善口感,使饅頭更加香甜綿軟有嚼勁。
天下倉公司全新的里商鋪和微商城已開通上線。頁面設(shè)計非常的精美喲,最最重要的是,來這里下單有折扣優(yōu)惠的。
饅頭
饅頭是一種把面粉加酵母(老面)、水、或食用堿等混合均勻,通過揉制、醒發(fā)后蒸熟而成的食品,成品外形為半球形或長方形。味道松軟可口,營養(yǎng)豐富,炎黃子孫最親切的食物之一。制作饅頭所需的原料為面粉、發(fā)酵粉、(糖,饅頭改良劑效果,極少使用)、水、堿、(青紅絲)。面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭更容易消化吸收。饅頭制作簡單,攜帶方便。
在制作饅頭的時候適量的添加天下倉饅頭改良劑可以使做出的饅頭效果更好,?,F(xiàn)在不少的饅頭房在使用天下倉饅頭改良劑。


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