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端午節(jié)員工粽子批發(fā)

端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日，為每年農(nóng)歷五月初五，又有五月節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)之稱。端午節(jié)的由來說法頗多，有吳越民族祭祀說、紀(jì)念伍子胥說、惡日惡月驅(qū)避說等，其中以紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原最為流傳。因?yàn)橹袊?guó)地域廣闊，各地風(fēng)俗也不盡相同，而最為標(biāo)志性的當(dāng)屬賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒了。

 中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日往往離不開傳統(tǒng)美食，粽子是端午節(jié)上必不可少的主角之一，因?yàn)槟媳狈降牟町?，甜咸口味的站?duì)就曾成為“敏感”話題，一不小心友誼的小船就翻了。。。。

不過今天給大家介紹的，是這看起來差不多的粽子葉。南方氣候溫暖濕潤(rùn)，北方則四季分明，適于植被生長(zhǎng)的環(huán)境不同，南北方粽葉取材也大不相同。

南方

南方包粽子主要使用箬[ruò ]葉，呈寬披針形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)10-45厘米，葉寬可達(dá)9厘米，通常1-2片即可成粽，有清熱止血的功效。

箬葉取材于箬竹，重慶百果粽粽子批發(fā)，屬陽(yáng)性竹類，喜愛溫暖潮濕的氣候，耐寒性較差。竿高可達(dá)2米。因其產(chǎn)量高、生長(zhǎng)快、葉大，除了成為粽子葉選擇，還可襯墊茶簍、制作防雨用品等。

北方

北方粽葉多使用蘆葦葉。蘆葦葉呈披針狀線形，葉長(zhǎng)15-45厘米，葉面寬1-3．5厘米，葉面較窄，通常3-4片包成一只粽子。其性寒、味甘，可清胃火，除肺熱，具有健胃，之效。

蘆葦是典型的濕地植物，多生長(zhǎng)于池沼、河岸、溪邊淺水地區(qū)，常形成蘆葦蕩或葦塘。岸邊的蘆葦蕩既可以保土固堤，也是一道天然隔擋，減少了人為干擾，是分區(qū)布景的理想植被。                       翠湖橋邊的蘆葦蕩

蘆葦?shù)娜~、葉鞘、莖、根狀莖和不定根都具有通氣組織，具有良好的凈水作用，是翠湖天然的凈水利器。大面積的蘆葦可以調(diào)節(jié)小氣候，涵養(yǎng)水源，形成良好的濕地生態(tài)環(huán)境。因?yàn)樘J葦生長(zhǎng)在岸邊或水間，植株高大濃密，隱蔽性強(qiáng)，也成為了鳥兒覓食、棲息的場(chǎng)所。

大湖、天鵝湖等大面積蘆葦群落

蘆葦莖稈直立，稈高可達(dá)2米，隨風(fēng)搖曳，是野趣的挺水植被，與浮水植被荷花、落葉喬木旱柳一同，形成了翠湖岸邊錯(cuò)落有致的映襯景觀。

搭配藍(lán)天群山，則又是另一番壯美景象。  

      簡(jiǎn)單的粽子葉帶給人們清香美味，是大自然毫無保留的饋贈(zèng)，人們因時(shí)因地利用自然，唯有用心愛護(hù)，傳統(tǒng)與情懷才能更深更遠(yuǎn)。祝您端午節(jié)快樂！

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粽子的做法

粽子：是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀(jì)念屈原而流傳的。為了不使魚蝦損傷他的軀體 ，人們紛紛把裝著米的竹筒投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來，也就是所謂的竹筒飯。

如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。好的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等，我們北方的粽子，主要是豆沙、蜜棗為主。

食材主料

糯米 1000g

方法/步驟

（1）準(zhǔn)備食材，糯米先清洗干凈，用涼水泡2小時(shí)備用。

（2）將粽葉清洗干凈用 開水燙一下備用。

（3）準(zhǔn)備好.豆沙、蜜棗 、棉線等材料；

（4）取一到兩片粽葉，根據(jù)粽葉大小來選；

（5）折出一個(gè)三角，粽子批發(fā)，放一勺米，再放豆沙或蜜棗，然后再放一勺米用手壓實(shí)米，粽葉從上往下折疊，疊成三角形；

（6）用棉線綁結(jié)實(shí)，粽子就包好啦。

（7）將粽子放進(jìn)高壓鍋沒過粽子的水，重慶蛋黃肉粽子批發(fā)，上面壓一個(gè)盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉(zhuǎn)小火45分鐘即可。粽子煮熟了，放入涼水里面過涼，這樣口感好粽子煮好了，重慶桂花飄香粽子批發(fā)，香噴噴的可以吃了！

注意事項(xiàng)

（1）包粽子時(shí)注意棉線一定扎緊，防止煮制過程中漏米

（2）米要提前浸泡，泡的時(shí)候要分開，不然黑米會(huì)給糯米染色的

（3）包這種粽子米不能放的太滿，要留出來粽葉折疊的部分，半厘米左右即可

（4）將粽子全部包好之后，將其放入鍋內(nèi)，鍋底放個(gè)小篦子，讓粽子呆在篦子上面，等水份熬干之后，粽子就不會(huì)泡在水里了