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家政是一門學(xué)問家政知識(shí)
在人們對(duì)家政學(xué)這個(gè)名詞已不再陌生。上的家政學(xué)院、家政職業(yè)說明所、家政訓(xùn)練班、家政服務(wù)層出不窮。而編織、烹飪、插花、美容化妝等,雖不見家
政字眼,但作為一種技能,都屬于家政學(xué)的范疇。
家庭是的基礎(chǔ),我國(guó)自古就有重視家政的傳統(tǒng)?!吨芤祝胰恕分赋觯?正家而天下安矣.'
《禮記.大學(xué)》更明確寫道:“齊家、治國(guó)、平天下。”成為幾千年來的古訓(xùn),我國(guó)傳統(tǒng)的家庭美德是:勤儉持家,人際和睦,樸素艱難,講究禮儀,是鞏固和維系家庭關(guān)系的基石與紐帶,也是增加家庭凝聚力的強(qiáng)大精神支柱。
家政在外國(guó)也是很有地位的職業(yè)。在英語(yǔ)中家政學(xué)稱為Home Economics,
意指在經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)上治理家庭生存,、時(shí)刻和精力等的節(jié)省和充分利用組成了家政學(xué)的重大內(nèi)容。
在英國(guó)近千所高校設(shè)有家政系,不少學(xué)院設(shè)有碩士和博士學(xué)位,杜威(Mr. Melville
Dewier,家政學(xué))曾指出,江都保姆,“對(duì)美全國(guó)人民而言,再不見其它目標(biāo)要比進(jìn)展家政高科技更重大的了”。家政行業(yè)在德國(guó)也很發(fā)達(dá),家政的研究領(lǐng)域涉及廣泛:學(xué)、美學(xué)、工藝學(xué)、膳食學(xué)、服裝學(xué)、住房學(xué)、保育學(xué)、康樂學(xué)、學(xué)、生理學(xué)、人口學(xué)、優(yōu)生學(xué)、遺傳學(xué)、人才學(xué)、家庭經(jīng)濟(jì)學(xué)、家庭教育學(xué)、兒童內(nèi)心學(xué)、家庭學(xué),等等。
家政學(xué)與公共關(guān)系學(xué)同樣,被俄羅斯外學(xué)術(shù)界稱為邊緣學(xué)科,現(xiàn)處于正形成、未定位的進(jìn)展階段。全國(guó)家政學(xué)的進(jìn)展目前仍不成熟。究其原因是多地方的:一是沒有正規(guī)教育,缺乏專門的家政學(xué)人才;二是家政學(xué)常理
和實(shí)務(wù)不見普及,在全國(guó)人心目中,保姆中心,這門學(xué)科始終蒙著一
層神秘的面紗,不見為廣大民眾所了解;三是宣傳少,不見給家政學(xué)以應(yīng)有的地位;四是長(zhǎng)期以來人們忽略了家政學(xué)在提高人口禮貌地方的重大作用。
全國(guó)家政學(xué)研究起步較晚。解放前,我國(guó)的一些大學(xué)中設(shè)有家政系,開設(shè)了家政學(xué)課程,并出版了家政學(xué)的教材和書籍。解放后,我國(guó)除臺(tái)灣省外的高等院校不見再設(shè)立家政系或家政專業(yè),但家政學(xué)的主要內(nèi)容在其他學(xué)科中有所體現(xiàn)。例如,家庭、婚姻和家人關(guān)系等問題,在家庭學(xué)、學(xué)、學(xué)中均有所涉及。隨著革新開放策略的執(zhí)行,進(jìn)入80年代,家政學(xué)研究和教育開端進(jìn)入這個(gè)新的進(jìn)展時(shí)期。1985年,山東省婦女干校辦了'女子家政班'。1985年10月大連市開辦了'老婆家政班'。1988年2月,我國(guó)所傳播家政知識(shí)的'武漢現(xiàn)代家政專修學(xué)院'在武漢成立。這LOGO著家政學(xué)正在朝規(guī)范化、常理化、學(xué)科化方向進(jìn)展。需求指出的是我國(guó)家政學(xué)的研究和教育還處于起步階段,尤其是家政學(xué)常理建設(shè),更要進(jìn)一步和健全。
家政學(xué)是一門指導(dǎo)人們提高生存質(zhì)量的學(xué)科,主要 包括常理和實(shí)務(wù)兩個(gè)地方。家政學(xué)在道德、家庭教
育、提高生存質(zhì)量等地方,都有獨(dú)特的常理。人們?cè)诮梃b如何美化環(huán)境、高科技安排業(yè)余生存、衣著選擇、烹飪、美容美發(fā)等有關(guān)常理和實(shí)質(zhì)操作中,不知不禁受到教
育,學(xué)到技能。因此在培養(yǎng)人的高尚情操,提高人的素 質(zhì)地方,家政學(xué)將起越來越大的作用



關(guān)于準(zhǔn)媽媽孕期該如何補(bǔ)鐵的四點(diǎn)小建議
孕婦吃哪些食物可以補(bǔ)鐵呢?如果孕婦在孕期缺鐵性貧血容易導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,寶寶出生后智力發(fā)育障礙,因此,在孕期應(yīng)特別注意補(bǔ)充鐵劑。下面4個(gè)要點(diǎn)將告訴你準(zhǔn)媽媽孕期如何補(bǔ)鐵。
,多吃富鐵食物
從孕前及剛開始懷孕時(shí),就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動(dòng)物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,保姆,要注意攝取。主食多吃面食,面食較大米含鐵多,保姆公司,腸道吸收也比大米好。
第二,多吃有助于鐵吸收的食物
水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵,所含的維生素c還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。因此,在吃富鐵食物的同時(shí),一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的補(bǔ)鐵作用。準(zhǔn)媽媽雞蛋和肉同時(shí)食用,提高雞蛋中鐵的利用率?;蛘唠u蛋和番茄同時(shí)食用,番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。
第三,多用鐵炊具烹調(diào)飯菜
做菜時(shí)盡量使用鐵鍋、鐵鏟,這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中,形成可溶性鐵鹽,容易讓腸道吸收鐵。
第四,多吃富含葉酸食物
從孕前3個(gè)月開始服用葉酸增補(bǔ)劑,直到懷孕后3個(gè)月為止。飲食上注意進(jìn)食富含葉酸食物,如肝臟、、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果等。并且,在做菜時(shí)注意不要溫度過高,也不宜烹調(diào)時(shí)間太久。

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