網(wǎng)紅美食_爸爸糖手工吐司_網(wǎng)紅美食加盟店

東莞市創(chuàng)贏餐飲管理有限公司成立于2014年10月，公司主要以餐飲品牌管理經(jīng)營和連鎖加盟為主。爸爸糖手工吐司主要是手工吐司，手工面包，法式面包，烘焙傳統(tǒng)工藝等加盟。

21世紀(jì)食品發(fā)展趨勢是天然、營養(yǎng)、保健、安全、衛(wèi)生。人們始終把健康放在第1位，因?yàn)橛辛私】?，就擁有一切。隨著人們的生活水平的提高、對食品的要求越來越高，如營養(yǎng)食品、保健l食品、功能食品、等，已成為食品消費(fèi)市場的熱點(diǎn)。崇尚自然、回歸自然已成為性的不可抗拒的潮流。烘焙食品也必需以安全、衛(wèi)生為最基本的發(fā)展趨勢。在烘焙食品中，面包、餅干、方便面等食品都已成為人們的主餐食品之一，尤其是上班族青年，由于生活節(jié)奏加快，他們是主要消費(fèi)群體，因此安全、衛(wèi)生是最基本的，網(wǎng)紅美食加盟店，必需保證。據(jù)食品配料公司Danisco公司的報(bào)道，芬蘭的一項(xiàng)最l新研究發(fā)現(xiàn)，年齡在20-49歲的婦女和年齡在15-19歲或30-49歲的男子是餅干最l大的消費(fèi)人群。為了不斷改善和提高食品的安全性，烘焙食品企業(yè)必需注意以下幾個(gè)方面：1）原料的選擇，注意有毒有害成分的控制和新鮮狀態(tài)；無公害、原料。2）生產(chǎn)過程的控制，網(wǎng)紅美食加盟，注意加工過程、防止有毒有害成分的混入，防止濫用食品添加劑。3）銷售過程的管理，注意運(yùn)輸、貯存條件的控制。中國衛(wèi)l生部門正在加強(qiáng)和完善食品的衛(wèi)生監(jiān)測工作，確保食品安全衛(wèi)生。

東莞市創(chuàng)贏餐飲管理有限公司成立于2014年10月，公司主要以餐飲品牌管理經(jīng)營和連鎖加盟為主。爸爸糖手工吐司主要是手工吐司，手工面包，法式面包，烘焙傳統(tǒng)工藝等加盟。

紅豆吐司

紅豆吐司是甜膩的紅豆與淡味的吐司的結(jié)合。松軟的吐司之中包含著香甜的紅豆，紅豆本事過分的甜味又被吐司所中和，無疑是一種味覺的享受。

原料：高粉250克、酵母5克、鹽4克、糖35克、蛋液30克、紅豆水136克、黃油18克。蜜紅豆

做法：

1、將紅豆水和蛋液混合均勻，加入酵母，攪拌均勻;

2、加入高粉，糖，鹽，和成面團(tuán)，揉成光滑均勻的面團(tuán)后，加入軟化的黃油，網(wǎng)紅美食連鎖，繼續(xù)揉至完全階段;

3、收圓入盆，覆蓋保鮮膜，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵;

4、發(fā)酵完后，取出，排氣，滾圓，中間發(fā)酵15分鐘;紅豆吐司 5、搟開成長方形，寬度與吐司模相等;

6、收口面朝上，鋪滿蜜紅豆;

7、由上而下緊密卷起，收口處捏緊，收口在下放入吐司模中;

8、最后發(fā)酵至8-9成滿，表面刷蛋液;

9、烤箱180度預(yù)熱好，網(wǎng)紅美食，下層，35分鐘(表面上色后蓋錫紙)。

提示：天冷做面包，尤其是吐司，酵母的用量適當(dāng)多一點(diǎn)，會(huì)讓發(fā)酵更快，更順利一點(diǎn)。