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東莞市山農(nóng)農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司 (首l家專業(yè)出口香港及供莞企業(yè)) 是一家經(jīng)市工商局、市衛(wèi)生局、市質(zhì)監(jiān)局等嚴(yán)格審查、批準(zhǔn)注冊(cè)專業(yè)從事無(wú)公害蔬菜、肉類、水產(chǎn)類、豆制品、凍品、糧油、調(diào)料等食堂農(nóng)副產(chǎn)品一站式配送的大型服務(wù)性企業(yè)。

介紹哪些果蔬皮和藥一樣有保健功能
吃蘋果的時(shí)候,你猶豫過(guò)要不要削皮嗎?果蔬皮中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素和物質(zhì),對(duì)預(yù)防慢性疾病很有好處。尤其是下面這幾種果蔬皮,保健功能格外優(yōu)l秀。
1、番茄皮預(yù)防ai癥:番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的能力最強(qiáng)的天然物質(zhì),能防治心血管疾病,提高機(jī)動(dòng)脈l硬化體免l疫力,預(yù)防ai癥,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮還有助于維護(hù)腸道健康。因此,番茄帶皮吃最營(yíng)養(yǎng)。
2、葡萄皮降l血脂:葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,具有降l血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈l硬化、增強(qiáng)l力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質(zhì),中山飯?zhí)盟筒?,還有降低l血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)和鐵等?,F(xiàn)已有人開始研究利用葡萄皮加工食品,用以治l療膽固醇過(guò)高、糖尿l病等。

3、蘋果皮:蘋果皮含豐富的膳食纖維,珠海飯?zhí)盟筒?,能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明,蘋果皮比果肉性更強(qiáng),甚至比其他果蔬都高。已有許多廠家提取蘋果皮中的活性物質(zhì)來(lái)開發(fā)功能食品。
4、橘子皮開胃化痰:橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素,能做出許多美味。橘皮粥芳香可口,還能治l療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時(shí)放幾塊橘皮,飯?zhí)盟筒?,能使湯味更鮮,并減輕油膩。橘皮泡水或泡茶,味道清香,還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清l肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。
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梨皮清心潤(rùn)l肺:梨皮是一種藥l用價(jià)值較高的中藥,能清心潤(rùn)l肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎,東莞飯?zhí)盟筒?,加冰糖燉水服能治l療咳嗽。自制泡菜時(shí)放點(diǎn)梨皮,能使泡菜更脆,還更美味。

西瓜皮清熱解暑:西瓜皮含豐富的糖類、礦物質(zhì)、維生素,具有清熱解暑、瀉火除煩、降l血壓等作用??梢詻霭琛⒊慈饣蜃鰷?。
冬瓜皮利水消l腫:冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質(zhì),還含多種揮發(fā)性成分。它能利水消l腫,對(duì)糖l尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時(shí)最l好帶皮煮。
黃瓜皮能排l毒:黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營(yíng)養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排l毒。此外,黃瓜皮還有抗l菌消l炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟后涼拌的“鮮拌三皮”最適合者。

茄子皮保護(hù)心血管:茄子是心血l管病人的食療佳品,大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻蘊(yùn)藏在茄子皮中。茄子去皮后不僅會(huì)降低保健價(jià)值,還會(huì)因其中的鐵被空氣氧化,很容易發(fā)黑,影響人體對(duì)鐵的吸收。
食用果蔬皮,最l好選擇有機(jī)果蔬,若條件有限,獲認(rèn)證的也可以。如果都不行,就以新鮮為標(biāo)準(zhǔn)。清洗時(shí)可以用溫水泡1—2分鐘,用柔軟的刷子刷洗,有必要的話,再用熱水燙一下。并不提倡用洗滌劑清洗果蔬,因?yàn)橄礈靹┍旧砭褪腔瘜W(xué)物質(zhì),可能造成二次污染。

注冊(cè)資金:5000萬(wàn)
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