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傳統(tǒng)魷魚干加工主要通過天然晾曬或熱風(fēng)烘道完成。因為魷魚含水率和蛋白質(zhì)含量高,分別約80%和14%。為避免干燥過程發(fā)生質(zhì)變,必須采用鹽水長時間浸泡(8-12小時),致使魷魚干含鹽率高,奪去了魷魚的鮮味。然而即使經(jīng)過高鹽處理,干燥過程仍不能有效阻止魷魚內(nèi)部脂肪的褐變,致使魷魚干發(fā)黃、表面深積鹽粉,質(zhì)地較差。


魷魚熱泵冷風(fēng)烘干機:在保溫密閉的庫內(nèi)用風(fēng)機強制循環(huán)通風(fēng),使之形成強對流及負壓區(qū)。在制冷機及控制系統(tǒng)的不間斷工作下,庫內(nèi)冷熱風(fēng)迅速交替,當(dāng)冷風(fēng)循環(huán)對流時使物品表面溫度升高,體內(nèi)水分不斷泄出,出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象。然后又迅速被冷風(fēng)吹拂,把表面的水分迅速帶走,通過冷排形成冷凝水排出庫外。
采用國際品牌配套,充分保證整個機組及設(shè)備性能,谷輪壓縮機,ACLO膨脹閥等;
設(shè)置多重安全保護功能:相序保護、缺相保護、過載保護、高壓保護、低壓保護等。
外觀設(shè)計美觀大方、機組占地面積小。


標(biāo)簽:
節(jié)能烘干機
節(jié)能烘干機廠家
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