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高溫蒸煮鍋用途:蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于:粽子、糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。應(yīng)用范圍簡述:糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,玉米蒸煮鍋哪里有,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。糕點中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度,天津玉米蒸煮鍋,可調(diào)控)。飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,玉米蒸煮鍋價格,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。
不銹鋼多功能蒸煮鍋特點:
1、加熱方式可選:電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱;
2、按結(jié)構(gòu)形式可分為立式蒸煮鍋和可傾式蒸煮鍋;
3、受熱面積大、熱效率高、加熱均勻;
4、加熱的速度快、液料沸騰時間短;
5、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛;
6、碳鋼蒸煮鍋造價比不銹鋼蒸煮鍋低;
7、蒸煮鍋有不銹鋼高溫蒸煮鍋和碳鋼高溫蒸煮鍋,前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304316L不銹鋼材料制造(符合國家衛(wèi)生級標準);后者只有內(nèi)鍋體采用304316L不銹鋼制造,其它部件均為碳鋼(衛(wèi)生要求不高的可采用);


蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。
使用注意事項
1、 蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調(diào)整。2、停止進氣后,玉米蒸煮鍋型號,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。3 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械油。

