油條,天下倉,油條泡打粉用量
鄭州市油條廠家
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油條的做法
1、將面粉倒入大碗中，加入糖、鹽和天下倉脆皮油條膨松劑。
2、往面粉中慢慢加水，油條泡打粉怎么用，用筷子攪拌均勻。
3、揉成面團，油條制作，蓋上保鮮膜靜置20分鐘再揉成光滑的面團，油條，然后再蓋上保鮮膜餳發(fā)3-6小時，冬天時間長，夏天時間短。
4、將餳發(fā)好的面團放在撒了干面粉的案板上。
5、搟成長方形。
6、切成2cm左右寬的條狀。
7、用手將長條拉長，兩條疊在一起。
8、用筷子在中間按壓出凹槽。
9、鍋燒熱，倒多一點的油，油溫燒至八成熱時，下入油條炸至浮起、顏色金黃即可。
西班牙油條--吉拿棒
菜譜簡介：在西班牙是很常見的早餐或點心。 在這里， 當然是看電影配吉拿棒囉~雖然油炸的有點小油膩 ，油條泡打粉用量，但擠面糊消耗的熱量恰恰可以抵消 ，而且酥酥脆脆的好好吃喔。
材料：清水125cc；鹽巴1/4茶匙；砂糖1大匙；沙拉油1大匙；中筋面粉110g；全蛋液半顆。
做法：
1、取一深鍋加入水 鹽巴 砂糖跟油煮滾。
2、煮滾后轉小火 ，一口氣加入面粉迅速攪拌成團后關火。
3、蛋液打散后(只要半顆)加入面團里攪拌均勻。
4、將面團裝入擠花袋中 ，用星狀花嘴， 擠出想要的長度。
5、將面團全部擠完。
6、取炒菜鍋放入適量的油 。油熱后放入吉拿棒 ，炸至微金黃色起鍋 。用吸油紙吸取多余的油。
7、沾取肉桂砂糖 。糖粉或是溶化的巧克力都很好吃喔！
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