易幫客洗碗機(jī)廠家(圖)|番禺洗碗機(jī)廠家|洗碗機(jī)廠家

超聲波式洗碗機(jī)利用超聲波在液體介質(zhì)中產(chǎn)生極高的頻率使液體介質(zhì)振動(dòng)，導(dǎo)致液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)，液體中急劇生長(zhǎng)微小的空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合，產(chǎn)生強(qiáng)烈的裂變和沖擊波，使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗物表面脫落下來(lái)。

基本清洗過(guò)程一般分為三個(gè)階段：

（1）、洗滌：以50-60℃的溫水強(qiáng)烈沖洗，加入清潔劑去除臟物和油膩，洗滌水循環(huán)使用；

（2）噴淋：以82℃以上的清水清洗餐具，達(dá)到清潔和消毒的作用；

（3）烘干：餐具干燥是抑制一些菌繁殖的關(guān)鍵，洗滌的餐具進(jìn)入干燥階段，強(qiáng)力風(fēng)機(jī)通過(guò)加熱器形成120℃的熱風(fēng)，對(duì)餐具進(jìn)行消毒，并促使餐具上的水分蒸發(fā)，保持餐具干燥，破壞菌類繁殖環(huán)境，從而達(dá)到消毒菌效果

盡管現(xiàn)在洗碗機(jī)已經(jīng)很普及了，廣州洗碗機(jī)廠家，但是我卻發(fā)現(xiàn)很多人在使用的時(shí)候不那么規(guī)范?？刹灰∏七@個(gè)問(wèn)題，不規(guī)范的操作和使用輕則會(huì)降低洗碗機(jī)的使用壽命、重則是會(huì)為安全埋下隱患的。所以跟大家交流一下洗碗機(jī)應(yīng)該怎么用、如何使用洗碗機(jī)才是正確的。詳細(xì)說(shuō)一下使用洗碗機(jī)時(shí)應(yīng)特別注意的十個(gè)環(huán)節(jié)。

方法/步驟

1.解洗碗機(jī)的各個(gè)組件及基本的使用方法。

這一點(diǎn)對(duì)于從未用過(guò)洗碗機(jī)的人來(lái)說(shuō)是非常重要的一步，而且在遇到一些基本問(wèn)題和故障時(shí)能夠及時(shí)查明原因，方便給報(bào)修提供信息或自行處理，避免耽誤效率.

2.確保電源

由于洗碗機(jī)的工作功率比較大（家用洗碗機(jī)的功率通常在700--1200瓦左右，商用洗碗機(jī)會(huì)在15—80KW），所以在使用定要確認(rèn)電源已經(jīng)插實(shí)，或者線號(hào)和空開(kāi)承載足夠，并且地線連接良好。

3.洗滌劑和催干劑

洗碗機(jī)有專門的洗滌劑催干劑，為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生，在清洗餐具時(shí)不要用其他洗滌劑（如洗滌靈等）進(jìn)行替代。洗滌劑有比較強(qiáng)的、消毒、除油功能；催干光亮劑可加快餐具干的速度，抑制的滋生速度，保護(hù)不銹鋼等餐具表面的光滑。

4.洗碗機(jī)的擺放

洗碗機(jī)一定要放置在水平、穩(wěn)定的平面之上，尤其要注意洗碗機(jī)上不要長(zhǎng)期放置重物。

且電箱附近禁止有帶水物體碼放，還要保證給水、排水管的暢通。

7.洗滌流程

（1）除渣：將用過(guò)的餐具放入洗碗機(jī)清洗之前，應(yīng)先將餐具中的食物殘?jiān)謇砀蓛?，以防堵塞過(guò)濾器。

（2）預(yù)洗：預(yù)洗池中加入適量普通洗滌劑，將不易除去的黏稠殘?jiān)途叻湃腩A(yù)洗池提前預(yù)洗，畢竟洗碗機(jī)只是機(jī)械動(dòng)作，不能完全依靠它，否則無(wú)法保證洗滌效果，還會(huì)帶來(lái)反工增加工作量。

（3）沖刷：此過(guò)程適用于使用洗碗筐的商用揭蓋機(jī)和通道機(jī)，一般在進(jìn)洗碗機(jī)前位置會(huì)安裝一個(gè)花灑，可沖去預(yù)洗帶的洗潔精泡沫，可伸縮式花灑更好，番禺洗碗機(jī)廠家，便于清洗洗碗機(jī)內(nèi)部。

（4）機(jī)洗：入機(jī)要注意碗碟的擺放，避免疊加，洗碗機(jī)廠家，碗口向下，盤子面向上向外傾斜。

5.定期清洗機(jī)器

每隔一段時(shí)間（推薦10天左右）對(duì)洗碗機(jī)的過(guò)濾器進(jìn)行一次的清潔，并檢查上下大小噴臂的孔是否有堵塞，及時(shí)清理。

6.保證水壓和水質(zhì)

保證洗碗機(jī)工作時(shí)可以獲得足夠的水壓，避免由于水壓不夠致使碗碟沖洗不干凈或者上水慢。水質(zhì)太硬對(duì)于電加熱洗碗機(jī)是致命的問(wèn)題，必要時(shí)一定人加軟水系統(tǒng)。

8.溫度的控制

家用洗碗機(jī)一般將溫度控制在60度左右就可以了，過(guò)高的溫度不但對(duì)洗滌效果沒(méi)有太大幫助，還會(huì)使一些耐溫性能差的餐具變形。

商用洗碗機(jī)分兩個(gè)洗滌程序，廣東洗碗機(jī)廠家，洗滌水溫60度左右，漂洗水溫85度左右，一般不要擅自更改，所以使用時(shí)要根據(jù)餐具的材質(zhì)和耐高溫程度選擇能放不能。

9.閑置注意事項(xiàng)

長(zhǎng)期不使用洗碗機(jī)的情況下要先將洗碗機(jī)內(nèi)外清潔一下（切忌長(zhǎng)時(shí)間存水，不但影響機(jī)器性能，而且也不衛(wèi)生），之后完全陰干，再做收納，短時(shí)間不用時(shí)機(jī)蓋保持打開(kāi)，防止異味產(chǎn)生。