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超聲波式洗碗機(jī)利用超聲波在液體介質(zhì)中產(chǎn)生極高的頻率使液體介質(zhì)振動(dòng),導(dǎo)致液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí),液體中急劇生長(zhǎng)微小的空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合,產(chǎn)生強(qiáng)烈的裂變和沖擊波,使被清洗物表面的污物遭到破壞,并從被清洗物表面脫落下來(lái)。
基本清洗過(guò)程一般分為三個(gè)階段:
(1)、洗滌:以50-60℃的溫水強(qiáng)烈沖洗,加入清潔劑去除臟物和油膩,洗滌水循環(huán)使用;
(2)噴淋:以82℃以上的清水清洗餐具,達(dá)到清潔和消毒的作用;
(3)烘干:餐具干燥是抑制一些菌繁殖的關(guān)鍵,洗滌的餐具進(jìn)入干燥階段,強(qiáng)力風(fēng)機(jī)通過(guò)加熱器形成120℃的熱風(fēng),對(duì)餐具進(jìn)行消毒,并促使餐具上的水分蒸發(fā),保持餐具干燥,破壞菌類繁殖環(huán)境,從而達(dá)到消毒菌效果






























盡管現(xiàn)在洗碗機(jī)已經(jīng)很普及了,廣州洗碗機(jī)廠家,但是我卻發(fā)現(xiàn)很多人在使用的時(shí)候不那么規(guī)范??刹灰∏七@個(gè)問(wèn)題,不規(guī)范的操作和使用輕則會(huì)降低洗碗機(jī)的使用壽命、重則是會(huì)為安全埋下隱患的。所以跟大家交流一下洗碗機(jī)應(yīng)該怎么用、如何使用洗碗機(jī)才是正確的。詳細(xì)說(shuō)一下使用洗碗機(jī)時(shí)應(yīng)特別注意的十個(gè)環(huán)節(jié)。
方法/步驟
1.解洗碗機(jī)的各個(gè)組件及基本的使用方法。
這一點(diǎn)對(duì)于從未用過(guò)洗碗機(jī)的人來(lái)說(shuō)是非常重要的一步,而且在遇到一些基本問(wèn)題和故障時(shí)能夠及時(shí)查明原因,方便給報(bào)修提供信息或自行處理,避免耽誤效率.
2.確保電源
由于洗碗機(jī)的工作功率比較大(家用洗碗機(jī)的功率通常在700--1200瓦左右,商用洗碗機(jī)會(huì)在15—80KW),所以在使用定要確認(rèn)電源已經(jīng)插實(shí),或者線號(hào)和空開(kāi)承載足夠,并且地線連接良好。
3.洗滌劑和催干劑
洗碗機(jī)有專門的洗滌劑催干劑,為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生,在清洗餐具時(shí)不要用其他洗滌劑(如洗滌靈等)進(jìn)行替代。洗滌劑有比較強(qiáng)的、消毒、除油功能;催干光亮劑可加快餐具干的速度,抑制的滋生速度,保護(hù)不銹鋼等餐具表面的光滑。
4.洗碗機(jī)的擺放
洗碗機(jī)一定要放置在水平、穩(wěn)定的平面之上,尤其要注意洗碗機(jī)上不要長(zhǎng)期放置重物。
且電箱附近禁止有帶水物體碼放,還要保證給水、排水管的暢通。
7.洗滌流程
(1)除渣:將用過(guò)的餐具放入洗碗機(jī)清洗之前,應(yīng)先將餐具中的食物殘?jiān)謇砀蓛?,以防堵塞過(guò)濾器。
(2)預(yù)洗:預(yù)洗池中加入適量普通洗滌劑,將不易除去的黏稠殘?jiān)途叻湃腩A(yù)洗池提前預(yù)洗,畢竟洗碗機(jī)只是機(jī)械動(dòng)作,不能完全依靠它,否則無(wú)法保證洗滌效果,還會(huì)帶來(lái)反工增加工作量。
(3)沖刷:此過(guò)程適用于使用洗碗筐的商用揭蓋機(jī)和通道機(jī),一般在進(jìn)洗碗機(jī)前位置會(huì)安裝一個(gè)花灑,可沖去預(yù)洗帶的洗潔精泡沫,可伸縮式花灑更好,番禺洗碗機(jī)廠家,便于清洗洗碗機(jī)內(nèi)部。
(4)機(jī)洗:入機(jī)要注意碗碟的擺放,避免疊加,洗碗機(jī)廠家,碗口向下,盤子面向上向外傾斜。
5.定期清洗機(jī)器
每隔一段時(shí)間(推薦10天左右)對(duì)洗碗機(jī)的過(guò)濾器進(jìn)行一次的清潔,并檢查上下大小噴臂的孔是否有堵塞,及時(shí)清理。
6.保證水壓和水質(zhì)
保證洗碗機(jī)工作時(shí)可以獲得足夠的水壓,避免由于水壓不夠致使碗碟沖洗不干凈或者上水慢。水質(zhì)太硬對(duì)于電加熱洗碗機(jī)是致命的問(wèn)題,必要時(shí)一定人加軟水系統(tǒng)。
8.溫度的控制
家用洗碗機(jī)一般將溫度控制在60度左右就可以了,過(guò)高的溫度不但對(duì)洗滌效果沒(méi)有太大幫助,還會(huì)使一些耐溫性能差的餐具變形。
商用洗碗機(jī)分兩個(gè)洗滌程序,廣東洗碗機(jī)廠家,洗滌水溫60度左右,漂洗水溫85度左右,一般不要擅自更改,所以使用時(shí)要根據(jù)餐具的材質(zhì)和耐高溫程度選擇能放不能。
9.閑置注意事項(xiàng)
長(zhǎng)期不使用洗碗機(jī)的情況下要先將洗碗機(jī)內(nèi)外清潔一下(切忌長(zhǎng)時(shí)間存水,不但影響機(jī)器性能,而且也不衛(wèi)生),之后完全陰干,再做收納,短時(shí)間不用時(shí)機(jī)蓋保持打開(kāi),防止異味產(chǎn)生。





















注冊(cè)資金:100萬(wàn)
聯(lián)系人:曾小姐
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企業(yè)地址:廣東 番禺區(qū)