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可銷售總量: 1000件
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主料小麥淀粉100g
輔料水200g
小麥淀粉做涼皮的方法:
1.小麥淀粉100G和水200G混合,充分?jǐn)嚢杈鶆?
2.取一個(gè)平底的大盤子(涼皮鑼鑼),先刷上一層油,哪里有賣麥淀粉的,再把混合液倒在盤子里,上鍋大火蒸2分鐘.
3.蒸好的涼皮,因?yàn)橄惹八⒘艘粚佑退匀菀酌撃?,很方便揭下?lái)。揭下來(lái)的涼皮疊在一起的時(shí)候也刷點(diǎn)油,避免粘連。
4.把涼皮切成條,配上自己喜歡的配料(可選黃瓜絲,口感比較清爽).加生抽,白糖和辣的老干媽豆豉醬拌勻,就可以開動(dòng)啦!

尤其是在炎熱的夏季很多人特別容易出現(xiàn)上火沒有食欲這樣的癥狀,麥淀粉能做什么主食,但是在這樣的情況下我們平時(shí)可以吃一些涼皮,總是會(huì)讓我們感覺很清爽,麥淀粉是小麥淀粉嗎,通過(guò)對(duì)小麥淀粉做涼皮的方法了解之后,我們平時(shí)喜歡吃涼食涼皮的朋友也可以做出美味成功的涼皮給我們家人食用。







冰皮月餅怎么做?
糯米粉(冰皮)75g;粘米粉(冰皮)75g;澄粉(冰皮)50g;牛奶(冰皮)350ml;玉米油(冰皮)35g;糖(冰皮)45g
1、冷藏過(guò)的冰皮更容易操作,冰皮與餡料比例是3:2這樣好操作,麥淀粉,用75g模具,冰皮43g到45g餡料30g,按照這個(gè)克重把皮和餡分好,蛋黃170度烤箱烤6分鐘取出切開兩半,不然有點(diǎn)大,豆沙包好蛋黃的重量合計(jì)30g到32g
2、下面開始包了,取一塊面粘點(diǎn)糕粉在案板上按平將一個(gè)餡料放在上面
3、用虎口滿滿將皮包起來(lái)
4、最后收口,搓圓,再裹一層糕粉,模具上也沾一層糕粉,把面團(tuán)小心放進(jìn)模具,用手指按壓邊緣,確保每一個(gè)花紋都印上
5、全部做好了,冰箱冷藏一會(huì)再吃,很彈很糯,餡料也很有層次

需要澄粉、小麥淀粉的朋友,可致電瑞麥嘉禾,聯(lián)系方式如上圖。

注冊(cè)資金:100萬(wàn)元
聯(lián)系人:楊合平
固話:010-87393341
移動(dòng)手機(jī):15011435233
企業(yè)地址: 朝陽(yáng)區(qū)